Soto Betawi.

Pada setiap waktu kamu mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Meracik Soto Betawi yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Soto Betawi yang mana dapat dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 19 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Soto Betawi dalam 22 langkah. jadi siapkan waktu mom sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.

Komposisi dari Soto Betawi

Berikan 1 buah untuk kelapa.
Anda perlu 1 kg daging sapi (tulangan iga juga gapapa).
Anda perlu 3 buah - tomat.
Persiapkan 4 bks - lada butir.
Memerlukan 1 bks - jinten.
Anda perlu 1 bks - kayu manis.
Memerlukan 1 bks untuk ketumbar butir.
Perlu 2 bks kemiri.
Sediakan 1 saset untuk terasi abc.
Anda perlu 1 saset dari susu bendera putih.
Berikan 4 lembar salam.
Memerlukan 4 batang sereh.
Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
Memerlukan 1 ruas untuk jahe (liat gambar).
Berikan 2 sdm garam.
Persiapkan secukupnya dari sasa.
Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
Berikan 7 siung - bawang merah.
Berikan 5 siung bawang putih.

Berikut ini olahan Soto Betawi tentang pembuatan nya

Jerang air sampai mendidih.
Selagi menunggu air mendidih, potong dadu daging (sesuai selera).
Siapkan bumbuan.
Sisihkan bumbuan ini : jinten, kayu manis, kemiri, ketumbar, terasi dan lada karena ingin di sangrai.
Jika air sudah mendidih masukkan daging dan tulangannya #rebus sampai daging benar" empuk (-/+ sejam).
Cuci dan iris daun bawang memanjang seperti gambar.
Parut kelapa.
Sangrai bumbu yang tadi sampai wangi (bolak balik kemiri dan terasi).
Kupas kentang, potong menjadi 2 dan kasih air.
Uleg bumbu yang sudah di sangrai dan tambahkan jahe, bawang putih dan bawang merah hingga halus dan geprek lengkuas dan sereh.
Goreng kentang sampai matang seperti ini.
Kasih air ke santan yang sudah diparut (-/+ 4 gelas belimbing / 600 ml air).
Peras/ tuang air santan ke dalam rebusan daging tadi.
Tampilan bumbuan yang sudah diuleg dan digeprek tadi (tambahkan daun jeruk dan salam).
Oseng bumbuan dengan 4 sdm minyak goreng oseng hingga harum.
Masukkan bumbuan yang sudah dioseng ke dalam panci rebusan danging santannya dan tambahkan garam, daun bawang.
Seduh susu bendera dengan 200 ml air (satu gelas belimbing).
Tuangkan susu seduhannya ke panci rebusan dan aduk- aduk.
Potong- potong kentang sesuai selera dan masukkan ke panci rebusan.
Kalau saya potong seperti ini.
Potong - potong tomat dan aduk kembali dan taburkan sasa secukupnya.
Jika sudah teraduk rata maka cicipilah dan taruh di mangkuk dan selamat menikmati. yeayy.. 😉💕🍲😍 #lebih nikmat dikasih bawang goreng dan sambal rebusnya.