Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar.

Sepanjang waktu kita mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 12 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar dalam 9 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.

Bahan untuk Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar

Persiapkan 1.5 kg - Daging Sapi.
Memerlukan 2 ons urat cincang (sesuai selera).
Anda perlu 3 ons - sagu tani.
Persiapkan 10 butir dari bawang putih.
Anda perlu 2 bungkus ladaku sachet.
Persiapkan 4 sdm dari garam halus.
Anda perlu 2 bungkus untuk masako daging sapi (boleh diskip, tp tambahin garamny).
Memerlukan 2 butir - telor ayam.
Anda perlu 1 sdm dari baking powder.
Memerlukan 3 sdm - Bawang merah goreng (boleh di skip).
Sediakan untuk Es batu secukupnya (sudah disediakan di penggilingan di pasar).
Berikan untuk Air es + es batu untuk setelah angkat bakso yang matang.

Dibawah ini olahan Bakso Sapi Kenyal Home Made lengkap dengan gambar untuk langkah nya

Semua bumbu saya racik di rumah kecuali daging. Lalu saya ke pasar tradisional beli daging dan urat lalu ke tempat penggilingan daging. Jadi racikan bumbunya tetep dari saya sendiri. Bisa juga pakai food procesor bagi yang punya. Klo bisa jangan pakai blender karena rentan rusak karena ini daging sapi dan lumayan banyak. Lebih baik ke pasar di penggilingan daging..
Sampai rumah, masukkan adonan bakso ke dalam freezer sambil nunggu rebusan air dalam panci. Gunakan panci yang besar dan airnya yang banyak agar memudahkan saat mengangkat bakso yang telah mengapung..
Setelah air mendidih, matikan api dan ambil adonan bakso dan bentuk menggunakan tangan kiri dengan mengambil sebagian adonan, kepalkan tangan dan keluarkan adonan di sela jari telunjuk dan jempol. Besar kecilnya bentuk bakso tergantung adonan yang keluar dari sela jari telunjuk dan jempol ya, bisa kita atur sendiri..
Setelah adonan keluar dalam bentuk bulatan, ambil adonan yang telah bulat dengan ujung sendok..
Lalu celupkan ke dalam panci. Ingat sendok nya harus nyelup ke air ya biar gampang lepas adonannya dan ngak lengket di sendok..
Ulangi sampai adonan habis. Tapi jangan sekaligus. Karena bakso yang telah mengapung harus kita angkat dan tiriskan. Bertahap saja..
Bakso yang telah mengapung kita angkat dan kita masukkan ke dalam air es untuk menjaga suhu dan biar tetap kenyal (kata mbah gugel 😁).
Setelah itu tiriskan kembali, dan simpan dalam plastik atau wadah tertutup rapat lalu masukkan ke dalam freezer. Jika mau dimasak, rebus lg baksonya di air mendidih sekitar 5-10 menit biar matang sempurna. Ini jadinya banyak bgt dengan ukuran sedang, yang kehitung 200 butir bakso. Yang udah kemakan gak keitung hehehe Bisa untuk berbulan bulan loh..
Selamat Mencoba ya 😊.