Soto Ayam Resep Emak.

Sepanjang waktu kalian mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Soto Ayam Resep Emak adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Soto Ayam Resep Emak yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 22 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai mengolah Soto Ayam Resep Emak dengan 7 langkah. maka siapkan waktu mom sebentar untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Resep bahan untuk Soto Ayam Resep Emak

Siapkan 1/4 dada/paha utuh ayam (cuci bersih).
Siapkan 2 kepala ayam utuh dengan leher/leher saja (cuci bersih).
Siapkan Supaya ada aroma dan rasa sedap dari lemak dileher ayam.
Persiapkan untuk Atau bisa ganti dengan sedikit sandunglamur/daging sapi berlemak.
Persiapkan 1/4 dari ceker ayam/sesuai selera (cuci bersih).
Berikan Secukupnya kol/kubis, tauge, daun seledri dan bihun beras.
Anda perlu 3 siung - bawang putih.
Memerlukan 3 siung untuk bawang merah.
Berikan 1 sendok makan - ketumbar.
Memerlukan 1 sendok makan merica/lada bulat.
Memerlukan 2-3 sendok teh untuk garam.
Berikan 1 bungkus untuk penyedap rasa/sesuai selera (saya pakai masako ayam).
Memerlukan 2 bungkus untuk bumbu rempah soto.
Anda perlu dari (Kemasan plastik bisa dibeli ditukang sayur/gambar dibawah).
Memerlukan 4 lembar - daun salam.
Anda perlu 5 lembar - daun jeruk purut (sobek daun).
Berikan 7-8 gelas dari besar air.
Persiapkan 1-2 batang dari sereh (geprek).
Persiapkan Secukupnya dari kunyit/sebesar jari kelingking dewasa.
Perlu Secukupnya bawang merah goreng.
Berikan Secukupnya - jeruk nipis dan kecap manis sebagai pelengkap.
Sediakan Secukupnya untuk cabai rawit merah untuk sambalnya.

Berikut ini resep Soto Ayam Resep Emak perihal langkah-langkah nya

Kuah Soto : Rebus dada/paha, kepala dan ceker ayam yang telah dicuci bersih. Sambil merebus, cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan garam (bisa pakai 2 sendok teh dulu) Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan api kecil aduk aduk kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut serta batang sereh, aduk aduk sampai harum..
Kemudian matikan kompor dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan penyedap rasa, aduk aduk. Setelah 10 menit masukkan bumbu rempah sachet, aduk aduk, masak selama 20 menit. Jangan lupa sebelum matikan kompor di rasa sudah sesuai selera apa belum. Bisa ditambahkan takaran garam atau penyedap rasa bagi pecinta makanan asin..
Angkat dada/paha ayam dan goreng (jangan terlalu kering) angkat dan suwir suwir.
Untuk isiannya : Bihun beras (rendam dengan air mentah/matang kurang lebih 10 menit dan tiriskan) Tauge ( cuci bersih dan rebus kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan. Kol dan daun seledri iris tipis..
Untuk sambalnya : rebus cabai rawit merah kurang lebih 3-5 menit, angkat dan tiriskan lalu haluskan, kemudian siram dengan kuah soto secukupnya (jangan terlalu encer).
Untuk penyajiannya : Siapkan mangkok, masukkan bihun, Tauge, kol, daun seledri, bawang goreng dan ayam suwir, tuang kuah soto yang masih panas (bisa dengan ceker atau leher ayam nyaa yaa sesuai selera) tambahkan perasaan jeruk nipis, kecap manis dan sambal sesuai selera. Dan siap dihidangkan. Jangan lupa nasinya yaaa bunda 😁😊😘.
Terimakasih. Semoga bermanfaat😊😍.