Mie Titi khas Makassar. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja.
Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh.
Mie titi ini juga bisa disantap dengan mengucuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji.
Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus.
Sepanjang waktu anda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka kita akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Mie Titi khas Makassar merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Mie Titi khas Makassar yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 29 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Mie Titi khas Makassar dengan 9 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan untuk Mie Titi khas Makassar
- Berikan 500 gr untuk mie basah, cari yang tipis seperti lidi. Di sini saya pakai misua (lihat gambar).
- Sediakan 500 ml - minyak untuk menggoreng mie.
- Persiapkan Bahan kuah :.
- Perlu sesuai selera Seafood (udang, cumi, kepiting, dll).
- Anda perlu 5 biji bakso sapi /sosis.
- Perlu 5 biji - bakso ikan.
- Memerlukan 100 gr untuk daging ayam filet, potong dadu.
- Siapkan 2 buah hati ampela ayam, rebus sebentar lalu potong dadu.
- Persiapkan sesuai selera - Sawi hijau.
- Memerlukan sesuai selera untuk Sawi putih.
- Memerlukan 1 batang dari Daun bawang, iris 1 cm.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih, keprek lalu cincang halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah, cincang halus.
- Sediakan 1 siung bawang bombay, cincang halus.
- Persiapkan 1 cm dari jahe, keprek.
- Sediakan 1 sdm untuk minyak wijek.
- Perlu 1 sdt - kecap asin.
- Berikan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 500 ml dari air kaldu ayam.
- Memerlukan 2 sdm - maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Berikan 1 butir untuk telur ayam, kocok lepas.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam.
- Berikan sedikit untuk Merica.
- Sediakan sedikit dari Penyedap.
- Anda perlu secukupnya - Minyak untuk menumis.
- Memerlukan dari Bahan pelengkap :.
- Sediakan 1 buah untuk Jeruk nipis.
- Persiapkan sesuai selera dari Acar cabe.
- Berikan sesuai selera - Saos sambal.
Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Mie pada umumnya yang disajikan secara basah (berkuah) dan kenyal. Salah satu makanan khas Makassar dari Sulawesi Selatan ini memiliki gaya Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk.
Sekarang masakan Mie Titi khas Makassar tentang instruksi nya
- Goreng mie ke dalam minyak yang banyak hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Siapkan bahan kuah :.
- Panaskan minyak. Tambahkan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe hingga harum..
- Tambahkan kecap asin dan saos tiram. Aduk. Masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan bahan isian. Seafood, bakso, daging ayam, hati dan ampela..
- Masukkan sayuran, tunggu hingga sedikit layu..
- Masukkan larutan maizena hingga kuah mengental. Masukkan telur, aduk segera agar telur pecah. Masukkan garam, merica, dan penyedap. Matikan api..
- Cara penyajian :.
- Siapkan mie ke dalam piring. Siram dengan kuah. Lebih sedap di santap dengan menambah bahan pelengkap..
Mie titi yang paling terkenal di kota Makassar bisa ditemukan di Jalan Irian, Jalan Datuk Museng, dan Jalan Boulevard. Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah Anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Mie Titi Khas Makassar dengan isian Seafood yang enak dan gurih!
