Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Begitu banyak kuliner yang ada di indonesia yang sangat menggugah selera kita, salah satunya adalah Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado yang sangat sedap.
Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi.
Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Sepanjang waktu kalian kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 12 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah dalam 8 tahapan. jadi persiapkan waktu mom sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak untuk anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Resep bahan - Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah
- Persiapkan 1 kg - iga sapi.
- Siapkan 200 gr - kacang merah segar.
- Persiapkan 3 btg - daun bawang kecil.
- Sediakan Seikat untuk daun seledri / daun ketumbar.
- Persiapkan Segenggam dari bawang merah.
- Persiapkan Segenggam untuk bawang putih.
- Siapkan 1 st dari bubuk pala.
- Siapkan 10 butir untuk cengkeh.
- Berikan 2 sm dari minyak sayur utk menumis.
- Perlu Secukupnya dari garam dan merica bubuk.
- Persiapkan - Bbrp butir cabe rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya untuk bawang merah goreng.
Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Sup kacang merah brenebon enak - aps vlog. Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa.
Selanjutnya olahan Sup Brenebon || Sup Iga Sapi dgn Kacang Merah perihal pembuatan nya
- Siapkan bahan² utama. Iga sapi cuci bersih, kacang merah jg cuci bersih lalu tiriskan.
- Rebus air hg mendidih baru kmdn masukkan iga >> masak hg ada kotoran yg mengapung. Biarkan sebentar lalu buang air rebusan yg pertama ini agar kuahnya bersih. Cuci bersih iga.
- Masak kembali dg air baru lalu + garam dan sekalian masukkan kacang merahnya >> rebus hg empuk (kacangnya terlihat merekah dan daging iga jg mudah dicuil).
- Siapkan bumbu² dan cuci bersih. Bawang merah dan bawang putih dicacah lalu tumis di pan teflon.
- Tumis hg kecoklatan, lalu masukkan kedalam air rebusan iga tadi. Lalu + cengkeh, pala, merica >> masak hg aroma harumnya keluar kemana².
- Siapkan bumbu terakhir. Iris² daun bawang, ikat simpul daun seledri / daun ketumbar.
- Cemplungkan bumbu terakhir tsb sesaat akan disajikan. Jgn lupa cabe rawit nya baru matikan api..
- Sajikan panas² dg taburan bawang goreng 👍.
Resep sup ini memadukan kacang merah yang kaya akan protein dan empuknya daging Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Punya iga sapi, biasa cm dibuat sup sama kentang & wortel aja, kali ini pas ada tukang sayur bawa kacang merah marilah dibuat soup kacang merah yg katanya dikenal "brenebon soup".
