Soup brenebon iga sapi. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. How to make sup brenebon sapi From Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen).
Masukkan iga, masak hingga setengah empuk lalu tambahkan kacang merah yang telah di rendam tadi.
Angkat dan sajikan, sup brenebon pun siap dihidangkan.
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa.
Setiap hari kalian mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Membuat Soup brenebon iga sapi yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Soup brenebon iga sapi yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 12 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Soup brenebon iga sapi dengan 6 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak bagi anak dan keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Komposisi untuk Soup brenebon iga sapi
- Siapkan Secukupnya iga sapi muda segar.
- Perlu 1 genggam - kacang merah (saya ambil penuh) di rendam terlebih dahulu.
- Berikan 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu sejumput - jintan.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar di kira2.
- Memerlukan secukupnya - pala.
- Siapkan 1 batang - daun seledri di iris halus/ sedang.
- Berikan 1 batang dari daun bawang di iris halus / sedang.
- Perlu secukupnya garam.
- Anda perlu 1 buah - kentang di iris kotak.
- Persiapkan 1 buah - wortel di iris kotak.
- Sediakan 1 sendok makan untuk minyak utk menumis.
Bahan Masak hingga iga sapi empuk dan bumbu meresap. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
Dibawah ini resep Soup brenebon iga sapi tentang langkah nya
- Rebus dahulu kacang merah yg sudah di rendam,bagusnya semalam suntuk, tapi berhub tidak sempat maka sy rendam 30 menit trus di tekan di pengulekan dan masuk dlm air rebusan, rebus sampe agak lunak.
- Masukan iga sapi sebelum kacang merahnya matang, di rebus dgn api kecil kurleb hampir 60 menit sampai empuk,kacangnya pecah dan urat daingnya mudah di pisah.
- Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar,jintan, merica, garam.
- Masukan wortel,kentang,ke dalam rebusan iga + kacang merah/ brenebon masak sampai wortel + kentang masak.
- Siapkan wajan beri minyak goreng kemudian tumis sampai harum, masukan rebusan iga tadi beserta semua isinya,jika di rasa airnya kurang silahkan tambah air lagi didihkan kembali.
- Koreksi rasa, silahkan tambah garam+ gula tabur seledri + daun bawang/ prei jika mau boleh tambah masako rasa sapi (sy tidak pakai) angkat dan sajikan.
Cara Membuat Sup Brenebon : Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bumbu halus hingga harum. Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
