Sop konro iga sapi makassar. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan.
Dengan menggunakan bumbu sop konro yang memang unik dan otentik, citarasa resep konro asli Makassar yang terbuat dari daging sapi atau iga sapi Tidak seperti resep sop dari daerah lain yang juga menggunakan bahan daging sapi yang biasanya berwarna bening kental atau agak kekuningan.
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.
Sepanjang waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, apabila libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Memasak Sop konro iga sapi makassar merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan hidangan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Sop konro iga sapi makassar yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 24 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Sop konro iga sapi makassar dalam 7 langkah. jadi siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang nikmat dan enak bagi keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan dari Sop konro iga sapi makassar
- Perlu 500 g untuk iga sapi.
- Memerlukan 1 sdm Air asam jawa.
- Siapkan untuk Air untuk merebus iga.
- Anda perlu untuk Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan untuk Kaldu sapi.
- Persiapkan - Bumbu halus :.
- Perlu 5 siung - bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Berikan 6 batang sereh, ambil bagian putihnya.
- Sediakan 5 ruas - lengkuas.
- Memerlukan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 1 buah kluwek.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica butiran.
- Sediakan 1/2 sdm - ketumbar sangrai.
- Memerlukan 1 buah dari Kluwek.
- Sediakan Bahan lainnya :.
- Anda perlu 3 lembar - Daun salam.
- Anda perlu 3 batang - Sereh.
- Memerlukan 2 ruas untuk Lengkuas.
- Persiapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Sediakan - Bawang goreng.
- Sediakan untuk Jeruk nipis.
- Memerlukan Daun bawang.
Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep. Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut ini resep Sop konro iga sapi makassar tentang proses pembuatan nya
- Rebus iga sapi sampai empuk. Sambil di buang kotoran yang mengapung. Klo aku pokoknya sampe si minyak nya keluar dan empuk. Pake api kecil.. Klo pake presto lebih cepet kali ya empuknya. Sayang diriku ga punya..ahaha.
- Buka kluwek, rendam di air hangat.
- Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas dan jahe. Aku potong kecil2 ya..baru di tumis sampe wangi.
- Lalu masukkan bahan yang udah di tumis tadi ke blender tambah merica dan ketumbar serta kluwek yang sudah di rendam tadi. Air rendamannya juga klo aku di masukin blender biar muter soalnya..hehe.
- Trus di tempat lain, tumis bahan lainnya yaitu sereh, lengkuas geprek sama daun salam. Sisihkan.
- Udah deh tinggal masukkan bumbu halus sama bahan lainnya yang udah di tumis ke daging iganya. Tambah gula, garam, kaldu sapi, air asem jawa..
- Test rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap..
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Ayo simak cara membuatnya berikut ini! Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Tetap berkuah tapi iga sapi berbalut daging ini dibakar dan disajikan terpisah. Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar.
