Sup Brenebon Iga Sapi. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Resep dengan petunjuk video: Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa.
Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi.
Masak hingga iga sapi empuk dan bumbu meresap.
Setiap waktu kita mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur tiba maka kita akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Membuat Sup Brenebon Iga Sapi merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Sup Brenebon Iga Sapi yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 15 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Sup Brenebon Iga Sapi dengan 8 tahapan. maka persiapkan waktu mom secukupnya untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi masakan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Sup Brenebon Iga Sapi
- Sediakan 500 gram dari Iga sapi.
- Siapkan Kacang merah 250 gram, rendam semalaman.
- Sediakan 1 biji Bawang bombay.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Siapkan 2 ruas - Lengkuas.
- Memerlukan 2 ruas dari Jahe.
- Siapkan Kemiri 2 butir sangrai dulu.
- Sediakan 10 butir - Bawang merah.
- Siapkan 6 butir dari Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan Biji pala bubuk 1 sdm.
- Anda perlu Pelengkap :.
- Anda perlu 2 biji Wortel.
- Siapkan 2 biji dari Kentang.
- Memerlukan sesuai selera untuk Daun sop.
Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Taburi bawang daun dan seledri, aduk rata sejenak. Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Siram dengan air sampai bagian dari iga sapi tersebut terendam dan kemudian anda rebus sampai dagingnya benar-benar empuk.
Sekarang masakan Sup Brenebon Iga Sapi tentang proses nya
- Rebus iga sapi sebentar sampai mengeluarkan lemak warna coklat.
- Rebus kacang merah sampai agak empuk.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam rebusan kacang merah, masukkan iga sapi, tambahkan air bila kurang, masak lagi sampai empuk.
- Masukkan potongan kentang wortel.
- Masukkan garam, gula, bumbu kaldu sapi, dan lada, cek rasa.
- Terakhir setelah semua matang masukkan daun bawang.
- Siap dihidangkan.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya.
