Sop Janda (sop iga Jawa Sunda). Последние твиты от Sop Janda Jawa sunda (@SopJandaJogja). Sop JandA.bukanlah janda yg sebenarnya.saya jawa istri sunda jadilah sop JAnDa.diolah dgn bumbu xtra rempah jawa dan sunda bukan MSG, panas,pedas,menggoda. [ Mangan GRATIS sop JANDA! ]. Doyan mangan iga? doyan mangan sop-sopan? berarti koen kudu nyoba mampir mangan sop JANDA!
Nama sup janda tentunya bukan dalam arti yang sebenarnya.
Melainkan merupakan hidangan yang berasal dari perpaduan daerah Jawa dan Sunda.
Seperti kebanyakan sup, sop janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi.
Sepanjang waktu bunda mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu libur datang maka anda akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Buat masakan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 15 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) dengan 4 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kalian. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda)
- Perlu 1 kg untuk iga sapi.
- Anda perlu 100 gr cabe rawit, suka pedas tumbuk kasar sebagian sisanya utuh.
- Anda perlu 2 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
- Memerlukan 2 btg daun bawang iris kasar.
- Sediakan 1/4 dari pala, memarkan.
- Sediakan Kaldu sapi (blok/saset 1 bh).
- Perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Sediakan 2 liter air.
- Memerlukan secukupnya - Garam dan gula.
- Berikan dari Bumbu halus:.
- Siapkan 6 bh dari bawang merah.
- Siapkan 4 bh untuk bawang putih.
- Siapkan 1 cm - jahe.
- Siapkan 1 sdt - merica butir (haluskan).
Sop Janda Sop Janda, begitulah namanya. Entah sejak kapan nama unik tersebut nyantol pada makanan sejenis sop sapi ini. Tidak ada satu orang pun yang dapat memastikan asal mula. Di sini terkenal dengan menu sop janda yang memanjakan Apalagi bagi pengunjung yang gemar berburu sop iga sapi spesial, dan gabus pucung.
Berikut ini olahan Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) tentang pembuatan nya
- Rebus iga sapi bersama kayu manis, cengkeh dan pala sampai daging nya lunak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan setengah bagian daun bawang. Aduk2 sampai bumbu matang, tuang ke dalam rebusan kaldu iga.
- Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula di ujung sendok dan kaldu sapi bubuk/saset (Masako).
- Masukkan rawit hijau. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Taburi sisa daun bawang, bawang goreng dan seledri (optional).
Rumah makan ini memang menyediakan masakan khas. LOKASI SOP JANDA CIBITUNG Apakah yang dimaksud warung sop daging (iga) sapi dengan sebutan Sop Janda yang di sebelah selatan Kawasan Industri Lanjutan Jl. Sop ini memang terkenal di seantero Bekasi terutama di Cibitung. Adanya Sop Janda semakin melengkapi deretan yang legendaris dan terkenal enak. Sebenarnya bumbu yang digunakan tidak jauh berbeda dengan resep sop iga kebanyakan.
