Sup Iga Padang.

Sepanjang waktu anda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Sup Iga Padang yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Sup Iga Padang yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Sup Iga Padang dengan 9 langkah. maka siapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Sup Iga Padang

Persiapkan Bahan Merebus Daging.
Perlu - Tulang sapi (adanya tiga, pake).
Anda perlu Daging sapi (mungkin 250g, g ngitung, pake).
Berikan 1 jempol - jahe (geprek).
Perlu 2 butir - kapulaga.
Persiapkan 1 buah untuk pekak atau bunga lawang.
Sediakan 3 butir - cengkeh.
Berikan 1/4 buah dari pala.
Memerlukan 5 cm kayu manis.
Memerlukan 1 buah wortel ukuran sedang, potong-potong sesukanya.
Perlu 17 buah baby kentang, potong-potong sesukanya.
Berikan 2 batang dari daun bawang, potong-potong sesukanya.
Berikan secukupnya Garam Himalaya.
Sediakan secukupnya - Gula merah.
Anda perlu secukupnya Merica.
Memerlukan Bumbu Halus.
Perlu 5 siung dari bawang putih (sebaiknya 3 saja).
Anda perlu 3 siung bawang merah (sebaiknya 5).
Siapkan secukupnya - Garam Himalaya.
Anda perlu secukupnya - VCO (virgin coconut oil).

Berikut ini masakan Sup Iga Padang perihal langkah-langkah nya

Mengolah daging sapi yang sudah lama di freezer: Biarkan dalam suhu ruang (aku keluarin sekitar 7 pagi, mulai motong2 jam set 5 sore). Kemudian cuci bersih sambil merebus air sampai mendidih. Setelah air mendidih masukkan jahe geprek kemudian daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong..
Cara memasak daging menggunakan metode 5-30-7. 5 menit merebus dengan api sedang kemudian matikan tunggu 30 menit, setelah itu rebus lagi dengan api sedang selama 7 menit. Selama proses tersebut, jangan buka tutup panci. Setelah 7 menit matikan api dan tambahkan garam secukupnya, kapulaga, pekak, cengkèh, pala, & kayu manis. Biarkan sembari menyiapkan bahan2 sup..
Sembari menunggu proses 5-30-7, siapkan kentang, wortel, dan bumbu halus. Saya merebus kentang dan wortel secara terpisah. Setelah kentang dan wortel matang, tiriskan..
Siapkan bumbu halus (bawang merah & bawang putih diuleg sampe halus, jangan lupa tambah garam secukupnya). Tumis bumbu halus sampai harum..
Tiriskan daging yang sudah matang..
Rebus air, masukkan tumisan bumbu halus, masukkan daging yang sudah matang, masukkan kentang dan wortel. Cek rasa. Tambahkan garam, Gula merah, dan merica sesuai selera. Cek rasa..
Tambahkan daun bawang sesuai selera..
Sup iga ala-ala siap dihidangkan..
FYI: dagingnya beneran empuk, dan g amis, alhamdulillah. Selamat mencoba..