Roti Jala Kari Ayam. Helooo, kali ini saya bikin sajian yang asin dan sedikit pedas, yaitu kari ayam dan roti jala. penasaran aja pengen bikin salah satu resep di buku resepnya. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! Ada yang beda dengan menu spesial yang satu ini.
Wah, aku malah kembali obrolin menu yang satu itu lagi deh.
Dalam membuat menu roti jala kuah kari ayam ini membutuhkan bahan - bahan yang cukup banyak.
Sedangkan peralatan pendukung untuk membuka bisnis roti jala kuah kari ayam ini berjalan dengan lancar ialah meja dan kursi, etalase dan perlengkapan usaha penunjang penampilan.
Sepanjang hari bunda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Roti Jala Kari Ayam yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Roti Jala Kari Ayam yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 32 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Roti Jala Kari Ayam dalam 6 langkah. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang lezat dan enak buat keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Roti Jala Kari Ayam
- Memerlukan Bahan Kari:.
- Siapkan 1/4 kg dada ayam,ambil dagingnya potong dadu.
- Perlu 1 buah untuk kentang ukuran sedang,potong dadu.
- Sediakan 2 lembar - daun jeruk.
- Berikan 2 lembar - daun salam.
- Perlu 1 dari serai,geprek.
- Perlu 2 untuk kapulaga.
- Persiapkan 1 bunga dari lawang.
- Anda perlu 1 cengkih.
- Memerlukan 1 ruas dari kayu manis.
- Perlu 1 ruas - lengkuas.
- Anda perlu 200 ml air.
- Berikan 200 ml dari fibercreme (4sendok fiber dicampur 200ml air hangat).
- Siapkan 1/2 sdt untuk bubuk kari.
- Perlu secukupnya - Garam dan kaldu bubuk.
- Persiapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 6 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung - bawang putih.
- Sediakan 1 ruas dari jahe.
- Berikan 4 cabe merah keriting.
- Berikan 1/2 sdt - ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit,bakar.
- Anda perlu 2 buah kemiri.
- Anda perlu dari Bahan Roti:.
- Sediakan 200 gr - tepung terigu.
- Memerlukan 200 ml dari susu cair.
- Sediakan 100 ml dari air.
- Perlu 1 butir dari telur.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan kuning.
- Persiapkan 1 sdm untuk minyak.
Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Semasa saya kecil si kota Medan, roti jala sering disajikan saat acara-ac. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw.
Sekarang masakan Roti Jala Kari Ayam untuk proses pembuatan nya
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas, kapulaga,bunga lawang,serai, daun jeruk,daun salam,cengkeh, kayumanis..
- Masukkan daging ayam yg sudah di potong dan sudah di blansir. Tambahkan bubuk kari.Tuang air dan kentang.Masak sampai kentang matang..
- Setelah semua matang, tambahkan larutan fibercreme beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.Setelah mendidih matikan api..
- Campur semua bahan roti,aduk rata.Saring jika perlu. Kemudian tuang ke botol bisa botol kecap, botol bekas air mineral yg dilubangi tutupnya atau plastik..
- Tuang adonan dalam wajan anti lengket dengan pola seperti jala. Lakukan sampai adonan habis. Gulung roti jala sesuai selera..
- Roti jala siap disajikan bersama kari ayam..
Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi. Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam atau kuah kari daging sapi ini termasuk resep roti jala asin.
