Sup Iga ala Meugang di Aceh. Sup Iga ala Meugang di Aceh. ini adalah menu kesukaan hari meugang (sehari sebelum Lebaran & menyambut bulan Ramadan di aceh) gampang bgt bun. selamat mencobaaa! Sup Iga Sapi merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Dagingnya yang empuk dengan berbagai jenis kuah memiliki kenikmatan yang tiada ta.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi.
Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.
Setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Meracik Sup Iga ala Meugang di Aceh ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Sup Iga ala Meugang di Aceh yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 14 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Sup Iga ala Meugang di Aceh dengan 5 langkah. maka siapkan waktu mom secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kita. oke kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Sup Iga ala Meugang di Aceh
- Siapkan 1 kg untuk Iga Sapi (bersihkan lemak"nya).
- Sediakan 1 bh dari pala (geprek).
- Berikan 1 1/2 keping dari bunga lawang.
- Perlu 1 jempol untuk lengkuas (geprek).
- Persiapkan 4 butir cengkeh.
- Perlu 1 ruas untuk kayu manis.
- Sediakan 3 butir kapulaga (geprek).
- Siapkan 1 buah untuk wortel (sesuai selera) potong".
- Siapkan 2 buah untuk kentang (sesuai selera) potong dadu.
- Anda perlu 1 batang - daun bawang.
- Memerlukan 1 buah - tomat ukuran besar (potong dadu).
- Anda perlu 1/2 batang - daun seledri.
- Persiapkan - bawang goreng (3 butir bawang merah & 1 butir bawang putih).
- Berikan secukupnya - garam & gula.
Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Gak perlu jauh-jauh ke Korea, kamu pun bisa memasaknya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. RESEP SOP IGA SAPI ALA RESTORAN - resep sop iga sapi bening. Resep SUP IGA SAPI khas Dapur Uni ET.
Selanjutnya resep Sup Iga ala Meugang di Aceh tentang proses nya
- Panaskan air, masukkan pala, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, kayu manis & cengkeh. garam dan gula (gula 1 sdt saja) rebus sampai empuk daging pada iga. tambahkan air bila blm empuk.
- Jika sudah empuk. koreksi rasa. masukkan wortel.. stlh setengah empuk, masukkan kentang. koreksi rasa.
- Apabila rasa sudah ok. masukkan potongan tomat. diamkan sebentar..
- Kemudian matikan api. masukkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. sajikan hangat :).
- Utk membuat sambel asam nya : haluskan bbrp cabe rawit merah, 1 butir bawang merah. lalu peras jeruk nipis diatasnya..
Diah Didi's Kitchen: Sup Iga Pedas Ala Sop Janda. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tujuan dari merebus iga pertama kali adalah agar hasil kaldu tidak terlalu berlemak dan terasa 'tebal' di mulut. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
