Sop Daging (iga) khas Minang.
Sepanjang hari kita kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Sop Daging (iga) khas Minang adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Sop Daging (iga) khas Minang yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 25 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Sop Daging (iga) khas Minang dalam 5 tahapan. jadi siapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak untuk keluarga kita. mari kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan dari Sop Daging (iga) khas Minang
- Persiapkan 500 g dari tulang iga atau 250 g daging rawon, presto 30 menit/rebus sampai empuk.
- Berikan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Perlu 3 batang - saledri iris tipis.
- Persiapkan 3 buah untuk kentang, kupas, potong dadu.
- Persiapkan 3 buah dari wortel, kupas, potong-potong.
- Siapkan 3 liter dari air.
- Memerlukan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 10 siung bawang putih.
- Berikan 8 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 1 ruas jari - jahe.
- Perlu 2 ruas jari lengkuas.
- Anda perlu 1/2 sdm dari merica bulat.
- Siapkan 1/2 buah - pala.
- Sediakan untuk Bumbu utuh.
- Persiapkan 1 batang - sereh, geprek.
- Memerlukan 3 lembar - daun salam.
- Siapkan 2 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 4 buah - kapulaga.
- Siapkan 4 buah dari cengkeh.
- Persiapkan 6 cm dari kayu manis.
- Memerlukan 3 buah untuk bunga lawang (pekak).
- Siapkan untuk Bahan lainnya :.
- Sediakan untuk Masako sapi/ maggi sapi/MSG.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Persiapkan Minyak goreng untuk menumis.
Berikut ini olahan Sop Daging (iga) khas Minang perihal proses nya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu utuh, tumis sampai wangi, kemudian masukkan daun bawang iris, aduk tumis sampai layu,.
- Siapkan air di dalam panci, masukkan daging yg sudah di rebus/ presto, masukkan bumbu tumisan, aduk rata..
- Masak sampai mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak sampai matang..
- Tambahkan garam, masako/ MSG/ Maggi, cek rasa.
- Matikan api, masukkan seledri yang sudah diiris..
