Pampis Tongkol Pedas.

Sepanjang waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Pampis Tongkol Pedas ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Pampis Tongkol Pedas yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 16 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Pampis Tongkol Pedas dalam 5 langkah. maka persiapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang lezat dan enak bagi keluarga kalian. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.

Resep bahan dari Pampis Tongkol Pedas

Sediakan 180 gr - daging ikan tongkol, rebus & suwir2, sisihkan.
Berikan 1 batang daun bawang, iris.
Berikan 1 batang dari kemangi, ambil daun nya.
Sediakan 1 batang dari sereh, geprek.
Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
Perlu 1 lembar dari daun pandan, ikat simpul.
Memerlukan 2 lembar dari daun jeruk, sobek.
Berikan Secukupnya garam, lada bubuk, gula merah & kaldu jamur.
Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
Persiapkan - Bumbu Halus/ulek:.
Berikan 40 gr dari cabe merah (15biji).
Memerlukan 15 gr - cabe rawit.
Perlu 1 ruas jari - kunyit.
Memerlukan 1/2 ruas dari jahe.
Perlu 8 siung - bawang merah.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.

Berikut ini olahan Pampis Tongkol Pedas untuk pembuatan nya

Ikan tongkol yg sudah direbus, ambil dagingnya saja pisahkan dr tulang/duri. Sisihkan.
Siapkan bahan lainnya,.
Blender bumbu halusnya, boleh dipisah atau campur dgn cabe nya ga masalah, sesuai selera aj yaa.
Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan sereh+daun kunyit+daun pandan+daun jeruk, aduk2 hingga layu. Tambahkan garam+lada bubuk+kaldu jamur+gula merah, aduk rata. Kemudian tambahkan daging ikan suwiran, aduk rata..
Beri tambahan daun kemangi& daun bawang, masak hingga bumbu semua tercampur & meresap. Koreksi rasa, pampis Tongkol siap dihidangkan dgn nasi hangat, rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba.