Pepes ikan Mas Presto.

Sepanjang hari bunda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, dikala hari libur tiba maka anda akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Pepes ikan Mas Presto merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Pepes ikan Mas Presto yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 18 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Pepes ikan Mas Presto dalam 6 tahapan. jadi persiapkan waktu mom secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera buat anak dan keluarga bunda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.

Kebutuhan bahan - Pepes ikan Mas Presto

Perlu 6 ekor - ikan mas ukuran sedang.
Memerlukan 6 batang dari sereh ukuran sedang.
Perlu 3 buah - tomat merah ukuran besar.
Siapkan Sesuai selera - cabai rawit utuh.
Siapkan 6 buah tomat hijau(saya skip).
Sediakan 6 lembar dari daun salam.
Persiapkan 6 ikat untuk daun kemangi.
Memerlukan Daun pisang untuk membungkus.
Siapkan Bumbu halus.
Perlu 200 gr untuk bawang merah.
Anda perlu 100 gr bawang putih.
Anda perlu 2 ruas dari jahe.
Siapkan 3 buah kunit masing2 sebesar 3 ruas jari.
Persiapkan 35 gr dari kemiri.
Berikan 150 gr untuk cabai keriting.
Persiapkan Sesuai selera cabai rawit merah.
Berikan Secukupnya - garam.
Persiapkan Secukupnnya air untuk menghaluskan.

Sekarang masakan Pepes ikan Mas Presto tentang langkah nya

Siapkan ikan bersihkan ingsang, sisik dan isi perut pada ikan sisihkan jangan lupa gores badan ikannya.
Memarkan sereh dibagian putihnya, buang bagian yang berwarna hijau, belah tomat merah menjadi 4 bagian, belah tomat hijau menjadi 2 bagian, remas dan salam.
Haluskan bahan bumbu halus, usahakan menggunakan dry mill agar tidak terlalu banyak menggunakan air untuk menghaluskan. Tuang bumbu halus ke wadah yang telah berisi ikan, beri garam dan penyedap sesuai selera, aduk rata.
Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih, tata ikan dengan bumbu-bumbu lain, tambahkan bumbu halus 2-3 sdm, bungkus dengan menyematkan tusuk gigi di tiap ujungnya.
Masukkan ke dalam panci presto, lalu kukus selama 1 jam.
Setelah selesai dikukus dalam presto dan dikeluarkan, garang pepes di atas arang/api, saya menggunakan teflon. Ketika daun sudah kehitaman angkat dan sajikan...