Lele bumbu rujak / mangut lele. Tutorial cara memasak ikan lele bumbu rujak yg super spesial dengan bahan bahan yang mudah di dapat di sekitar kita.dan jangan lupa LIKE,KOMEN,SUBCRIBE. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.
Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar.
Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya.
Pada setiap waktu bunda kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Lele bumbu rujak / mangut lele merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Lele bumbu rujak / mangut lele yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai memasak Lele bumbu rujak / mangut lele dalam 4 langkah. maka siapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang lezat dan enak bagi keluarga kalian. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Lele bumbu rujak / mangut lele
- Berikan 1 kg - lele.
- Sediakan - daun jeruk.
- Memerlukan daun salam.
- Siapkan - serai.
- Perlu dari santan.
- Sediakan garam.
- Persiapkan dari gula pasir.
- Persiapkan Penyedap rasa (me :totole).
- Memerlukan - Bahan halus.
- Persiapkan dari bawang merah.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Persiapkan - kunyit (sangrai).
- Berikan dari kemiri (sangrai).
- Berikan dari cabe keriting.
- Perlu Cabe rawit.
- Siapkan dari Terasi.
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Kini silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya.
Berikut ini olahan Lele bumbu rujak / mangut lele perihal pembuatan nya
- Bersihkan lele dan goreng setengah mateng/ kering sesuai selera.
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, salam,serai aduk sampe layu.
- Masukkan santan beri garam, gula pasir dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa.
- Dan terakhir masukkan lele goreng jangan sering di aduk agar tidak hancur lelenya kemudian masukkan cabe utuh dan irisan tomat dan matikan kompor, kalau ada kemangi bisa juga tambahkan kemangi.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal disesuaikan selera dari jumlah cabenya sehingga membuatnya semakin lezat. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, daun.
