Pindang Ikan Mas Khas Sunda.
Sepanjang hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, di saat hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Pindang Ikan Mas Khas Sunda yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Pindang Ikan Mas Khas Sunda yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 16 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Pindang Ikan Mas Khas Sunda dengan 5 langkah. maka siapkan waktu anda sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.
Komposisi - Pindang Ikan Mas Khas Sunda
- Anda perlu 4 ekor untuk ikan mas/nila ukuran sedang.
- Sediakan untuk Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
- Persiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Perlu 1 ruas - kunyit.
- Sediakan 6 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih besar.
- Berikan 2 butir dari kemiri.
- Sediakan 2 buah untuk cabe merah buang bijinya.
- Perlu 1 ruas dari laos geprek.
- Anda perlu 2 batang - serai geprek.
- Berikan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu dari Bawang daun iris kasar ukuran sebuku.
- Anda perlu 8 butir - Cabe rawit (sesuai selera).
- Persiapkan 1 sdm untuk Gula pasir atau bisa diganti 2 sdm kecap manis (optional).
- Perlu sesuai selera - Garam (ditakar dan banyaknya air).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (bebas mau kaldu jamur/sapi/ayam/ikan).
Berikut ini masakan Pindang Ikan Mas Khas Sunda untuk proses nya
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam lalu goreng sebentar di minyak panas agar saat memasak tidak mudah hancur balik sekali saja saat satu bagian sudah matang. Setelah matang angkat lalu tiris kan..
- Langkah selanjutnya : Haluskan bumbu (Kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah) lalu tumis hingga harum..
- Masukan geprek laos, batang serai, dan daun salam, gula, garam, kaldu bubuk saat menumis bumbu hingga bumbu matang dan wangi agar tidak bau langu..
- Saat bumbu matang tambahkan air sekitar kurang lebih 400ml lalu masukkan ikan yang tadi sudah digoreng serta cabe rawit. Tunggu sampai mendidih dan air surut sehingga menjadi lebih kental kuahnya..
- Sebelum diangkat masukan irisan daun bawang dan cicipi untuk memastikan semua rasa sudah oke. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya 😘.
