Tongkol Pampis Hijau. Makanan Tongkol ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Bahanya ikan tongkol (sudah digoreng dan disuwir), bawang merah, bawang putih tomat hijau, cabai hijau,merah,setan serai, daun salam, daun jeruk, Lengkuas kemangi, Petai, garam,gula,Kecap. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya.
Kampung tongkol di tepian sungai Ciliwung kini berubah menjadi lokasi yang bersih dan hijau.
Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol.
Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah.
Pada setiap hari kalian mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka anda akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Tongkol Pampis Hijau merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Tongkol Pampis Hijau yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 14 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai memasak Tongkol Pampis Hijau dengan 3 tahapan. maka siapkan waktu anda secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga bunda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan Tongkol Pampis Hijau
- Siapkan 250 g daging ikan tongkol pindang/rebus.
- Anda perlu 1 ikat - kemangi, ambil daunnya.
- Sediakan 1 lembar untuk daun kunyit, iris.
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk muda, iris.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Perlu 3 batang dari serai, ambil batang putihnya, iris.
- Perlu 4 bh - cabe besar hijau, buang biji iris.
- Berikan untuk Haluskan/cincang bumbu dasar :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Memerlukan 4 bh dari cabe rawit.
- Memerlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 sdm - Minyak untuk menumis.
- Persiapkan Secukupnya - gula, garam, kaldu bubuk.
Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Katso käyttäjän pampis tuna & tongkol (@tukupampisque) Instagram-kuvat ja -videot. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau.
Berikut ini olahan Tongkol Pampis Hijau untuk instruksi nya
- Siapkan seluruh bahan bumbu. Iris tipis dedaunan (untuk daun yg bertekstur keras. Misal : daun jeruk, serai), iris lebar dedaunan (untuk dedaunan lembut. Misal : daun kunyit). Iris cabe hijau dan buang bijinya. Agar lebih terasa dan bertekstur, saya memilih mencincang bumbu halus dengan choper. Jika tidak ada, silahkan gunakan blender/ulekan untuk memproses bumbu dasar..
- Suwir suwir daging tongkol, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu dasar sampai wangi. Masukkan irisan cabai hijau dan dedaunan lainnya, aduk sampai rata..
- Masukkan suwiran ikan, gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.Gunakan api sedang cenderung kecil, masak hingga bumbu meresap dalam ikan. Tambahkan sedikit air bila dirasa terlalu kering. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk aduk, angkat dan matikan api kompor. Sajikan..
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
