Kari Ayam Medan.
Setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, dikala libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Kari Ayam Medan adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Kari Ayam Medan yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 26 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Kari Ayam Medan dalam 4 tahapan. maka siapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Komposisi Kari Ayam Medan
- Siapkan 1 kg untuk paha ayam.
- Persiapkan 400 ml - santan kental.
- Berikan 3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 15 lbr dari daun kari.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 batang - serai geprek.
- Berikan 1 bh dari jeruk nipis (utk menghilangkan amis ayam).
- Sediakan secukupnya Air.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam.
- Berikan secukupnya Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Memerlukan secukupnya Kaldu jamur.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 15 bh - cabe merah keriting.
- Memerlukan 10 bh bawang merah.
- Berikan 6 bh dari bawang putih.
- Persiapkan 6 bh - kemiri.
- Persiapkan 1 sdm - jintan.
- Persiapkan 2 1/2 sdm - ketumbar.
- Anda perlu 3 cm - jahe.
- Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
- Anda perlu 4 untuk serai (bagian putihnya).
- Anda perlu 3 cm kunyit.
- Perlu Bahan pelengkap :.
- Memerlukan untuk Kentang 5 buah dibelah 4.
- Persiapkan untuk Bihun yang sudah direbus sebentar.
Selanjutnya resep Kari Ayam Medan untuk proses nya
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan serai geprek, daun salam, daun kari, kayu manis. Tumis sampai harum. Masukkan ayam dan kentang..
- Tuang santan kental lalu tuang air (saya memakai air yang banyak agar tidak terlalu kental). Tambahkan garam,gula,lada,kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.. (aduk terus agar tidak pecah santan.
- Kari ayam siap dihidangkan.
