Kari Ayam Khas Aceh.
Setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka kamu akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Kari Ayam Khas Aceh merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Kari Ayam Khas Aceh yang mana bisa disebut gampang dalam membuatnya. dengan 25 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kamu akan memulai mengolah Kari Ayam Khas Aceh dalam 5 langkah. maka siapkan waktu kalian sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga kamu. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep berikut ini.
Komposisi dari Kari Ayam Khas Aceh
- Sediakan 1/2 kg - ayam.
- Siapkan 1 buah - jeruk nipis.
- Anda perlu 2 gelas santan cair.
- Sediakan 2 gelas untuk santan kental.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Berikan 8 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 5 siung - bawang putih.
- Berikan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah besar.
- Berikan 1 buah sereh geprek.
- Perlu 1 tangkai dari daun kari.
- Berikan 1 lembar daun pandan (saya tidak pakai).
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- Memerlukan 2 siung bawang merah iris tipis.
- Memerlukan Rempah.
- Persiapkan 4 butir kapulaga.
- Perlu 3 butir - cengkeh.
- Berikan 2 dari buatir bunga lawang.
- Siapkan 1 jari dari kayu manis.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Memerlukan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk kari bubuk.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Perlu secukupnya untuk gula.
- Berikan secukupnya - penyedap.
Berikut ini masakan Kari Ayam Khas Aceh tentang proses nya
- Lumuri ayam yg sudah di cuci dgn jeruk nipis kurleb 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Tumis rempah-rempahan (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis) hingga harum. Kemudian masukkan bawang iris, daun kari. daun jeruk, daun pandan, dan serai, lengkuas. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yg telah di ulek/blender, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu bubuk..
- Masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan santan cair, penyedap, garam dan gula, tunggu hingga mendidih..
- Bila air sudah agak menyusut dan ayam sudah hampir matang, tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih kembali dan ayam matang. Sajikan.
