Roti Jala Kari Ayam. Helooo, kali ini saya bikin sajian yang asin dan sedikit pedas, yaitu kari ayam dan roti jala. penasaran aja pengen bikin salah satu resep di buku resepnya. Kangen dengan menu Roti Jala Kari Ayam yang biasanya ada di resto khas Aceh? Sekarang Endeusiast dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu buka puasa yang menggugah selera! Ada yang beda dengan menu spesial yang satu ini.
Wah, aku malah kembali obrolin menu yang satu itu lagi deh.
Dalam membuat menu roti jala kuah kari ayam ini membutuhkan bahan - bahan yang cukup banyak.
Sedangkan peralatan pendukung untuk membuka bisnis roti jala kuah kari ayam ini berjalan dengan lancar ialah meja dan kursi, etalase dan perlengkapan usaha penunjang penampilan.
Setiap hari kita kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Roti Jala Kari Ayam merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Roti Jala Kari Ayam yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 30 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Roti Jala Kari Ayam dengan 8 tahapan. maka dari itu siapkan waktu bunda sebentar untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga anda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi dari Roti Jala Kari Ayam
- Sediakan 200 gram tepung terigu.
- Anda perlu 200 ml - susu cair.
- Perlu 1 butir - telur ayam.
- Persiapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
- Sediakan 1/2 sendok teh dari kunyit bubuk/pewarna kuning.
- Memerlukan 1 sdm - margarin cair/minyak.
- Berikan 100 ml dari Air.
- Sediakan 1 bagian fillet ayam, potong dadu.
- Sediakan 1 buah - kentang, potong dadu.
- Memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk sereh, keprek.
- Memerlukan 3 butir untuk kapulaga.
- Sediakan 1 bunga untuk lawang.
- Sediakan 2 untuk cengkih.
- Persiapkan 1 ruas untuk batang kayu manis.
- Persiapkan 200 ml dari air.
- Siapkan 200 ml santan.
- Persiapkan 1/2 sdt - Kaldu bubuk ayam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari bubuk kari.
- Berikan sesuai selera garam.
- Berikan 3 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Perlu 8 butir dari bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Berikan 1 ruas jari - jahe.
- Persiapkan 3 dari cabai merah besar, buang bijinya.
- Anda perlu 1/2 sendok teh dari ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk jinten, sangrai.
- Berikan 1 ruas jari untuk kunyit bakar.
- Perlu 3 butir untuk kemiri, sangrai.
Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu. Semasa saya kecil si kota Medan, roti jala sering disajikan saat acara-ac. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw.
Sekarang olahan Roti Jala Kari Ayam untuk langkah-langkah nya
- Roti Jala: 200 gram tepung terigu 200 ml susu cair 1 butir telur ayam ½ sendok teh garam ½ sendok teh kunyit bubuk/pewarna kuning 1 sdm margarin cair/minyak 100 ml Air Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kental..
- Masukkan ke dalam kantong spoit atau plastik segitiga (bisa juga menggunakan cetakan/wadah khusus roti jala).
- Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket dengan pola seperti membentuk jala..
- Masak hingga matang dan lepas adonannya dari wajan. Lepaskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Sisihkan..
- Ulek Halus: 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 3 cabai merah besar, buang bijinya ½ sedok teh ketumbar, sangrai ½ sendok teh jinten, sangrai 1 ruas jari kunyit bakar 3 butir kemiri, sangrai Tumis bumbu halus bersama lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum..
- Masukkan daging ayam, dan tambahkan bubuk kari, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam setengah matang..
- Tambahkan kentang. Masak hingga kentang hampir lunak..
- Masukkan santan, aduk rata. Bubuhi garam sesuai selera, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang dan kentang lunak. Angkat. Sajikan roti jala dengan kari ayam..
Tak boleh seperti kuah kari biasa yang dimakan dengan nasi. Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam atau kuah kari daging sapi ini termasuk resep roti jala asin.
