Gulai Kari Ayam #47.
Pada setiap waktu anda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Gulai Kari Ayam #47 merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Gulai Kari Ayam #47 yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 22 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Gulai Kari Ayam #47 dengan 5 langkah. maka persiapkan waktu mom sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat bunda. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Komposisi - Gulai Kari Ayam #47
- Persiapkan 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera).
- Anda perlu 300 ml dari gelas santan kental (1 1/2 gelas).
- Sediakan 7 buah - cabe keriting (potong2, buang tangkai).
- Siapkan 5 butir dari bawang merah (kupas).
- Memerlukan 3 butir untuk bawang putih (kupas).
- Persiapkan 1/2 cm irisan lengkuas.
- Persiapkan 1/2 cm - irisan jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai, haluskan).
- Persiapkan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 buah dari kapulaga.
- Berikan 1 sdt untuk bumbu kari/gulai.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang daun).
- Persiapkan 1 lembar - daun salam.
- Persiapkan 1 batang untuk serai (digeprek).
- Perlu 1 sdt untuk garam.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Siapkan 400 ml dari air (2 gelas).
- Siapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Berikut ini masakan Gulai Kari Ayam #47 perihal langkah-langkah nya
- Semua bahan disiapkan dan atau dibersihkan...Ayam direbus sebentar untuk mnghilangkan amis dan lemak.. Buang air rebusannya.
- Masukkan cabe keriting, duo bawang, lengkuas,jahe, daun jeruk, dan sedikit air (50 ml) kedlm blender.. Haluskan.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan sisa air, kunyit, ketumbar, merica, jinten, kapulaga, bunga lawang, bumbu kari, salam, serei.. Aduk.. Biarkan mendidih.. Masukkan ayam,garam,kaldu bubuk,gula.. Adukrata.. Tutup wajan biarkan bumbu meresap selama 20 menit, sesekali aduk bolak balik...
- Setelah ayam nampak matang, dan kuah menyusut, masukkan santan..Masak hingga mendidih sambil terus diaduk...koreksi rasa (sesuai selera suka asin tambah garam, kurang manis tambah gula).. Matikan kompor.
- Jika dimasak malam dan akan disajikan pagi hari.. Sebaiknya pemberian santan dilakukan esok pagi.. Memasak ayam kari cukup sampai langkah 3 dulu.. Dan santannya direbus terpisah, stl dingin taro kulkas dulu.. Pagi hari, panaskan kembali ayam kari dan masukkan santan, aduk hingga mendidih.. Koreksi rasa dulu baru matikan kompor.. Penampakan setelah dimasukkan santan.. Siap dihidangkan.
- Catatan buat anak gadisku.. Ini bumbu kari yg mamaknya beli merk Nikma harganya Rp 4rb sebungkus.. Dan ini takaran sendok teh dan gelas blimbing yg mamaknya maksud.. 1 gls blimbing air = 200 ml air.
