Kari Ayam Medan. Berbeda dengan kari yang lainnya, kari ayam medan memiliki harum yang bisa menggugah selera makan, begitu juga dengan daging ayamnya yang terkenal lebih empuk dengan pengolahan dan cara. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat.
This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious.
Recipe can be made on the stove or pressure cooker.
Di Medan, kari lebih banyak disajikan dengan bihun sehingga terkenal dengan nama kari bihun.
Sepanjang hari kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka kamu akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Kari Ayam Medan yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Kari Ayam Medan yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 26 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Kari Ayam Medan dalam 4 tahapan. maka persiapkan waktu bunda sebentar untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kamu. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan dari Kari Ayam Medan
- Siapkan 1 kg untuk paha ayam.
- Berikan 400 ml - santan kental.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 15 lbr - daun kari.
- Perlu 3 lembar daun salam.
- Memerlukan 3 batang dari serai geprek.
- Berikan 1 bh untuk jeruk nipis (utk menghilangkan amis ayam).
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Memerlukan secukupnya - Garam.
- Perlu secukupnya untuk Gula.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Anda perlu secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Perlu 15 bh dari cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 bh untuk bawang putih.
- Perlu 6 bh untuk kemiri.
- Perlu 1 sdm - jintan.
- Anda perlu 2 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Perlu 3 cm untuk jahe.
- Persiapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Sediakan 4 - serai (bagian putihnya).
- Perlu 3 cm kunyit.
- Anda perlu - Bahan pelengkap :.
- Perlu Kentang 5 buah dibelah 4.
- Memerlukan Bihun yang sudah direbus sebentar.
Selain itu, kari bihun juga disajikan dengan tambahan daging seperti daging ayam atau sapi. Lihat juga resep Kare Ayam Sederhana, Kari Ayam enak lainnya! Kari ayam Medan punya karakteristik berbeda yaitu dengan menambahkan bihun putih yang enak dengan kuah kuning kental. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Selanjutnya resep Kari Ayam Medan perihal proses nya
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan serai geprek, daun salam, daun kari, kayu manis. Tumis sampai harum. Masukkan ayam dan kentang..
- Tuang santan kental lalu tuang air (saya memakai air yang banyak agar tidak terlalu kental). Tambahkan garam,gula,lada,kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.. (aduk terus agar tidak pecah santan.
- Kari ayam siap dihidangkan.
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Menu Kari Ayam asli negara kita memang bisa disajikan tanpa santan tetapi untuk kali ini, saya Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
