Kare Ayam Khas Solo.
Setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Memasak Kare Ayam Khas Solo merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Kare Ayam Khas Solo yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 24 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Kare Ayam Khas Solo dengan 7 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi masakan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga kamu. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan-bahan dari Kare Ayam Khas Solo
- Memerlukan 1/4 kg untuk daging ayam (dada).
- Berikan 250 ml santan.
- Perlu 1 ruas - lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 lembar - daun salam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya - Garam dan gula.
- Anda perlu - Bumbu halus: (diuleg pakai cobek).
- Memerlukan 1 sachet untuk bumbu kare (diambil setengah saja).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 5 siung dari bawang putih.
- Perlu 2 butir - kemiri (disangrai dahulu).
- Anda perlu 1 cm - kunyit dibakar sebentar.
- Perlu dari Bahan isian:.
- Berikan Segenggam taoge.
- Perlu 1 buah - wortel ukuran sedang.
- Berikan 1/4 - kubis ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah - kentang (diiris tipis lalu digoreng).
- Sediakan secukupnya dari Sledri , diiris lembut.
- Persiapkan dari Mie sohun.
- Berikan Bawang goreng untuk taburan.
- Berikan Pelengkap:.
- Siapkan 2 buah - jeruk nipis.
- Berikan Cabe rawit.
- Berikan untuk Kecap manis.
Selanjutnya olahan Kare Ayam Khas Solo untuk langkah nya
- Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang, angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir2 ayam dan saring kaldu rebusan..
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas, dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk..
- Tuang santan, garam, dan gula secukupnya. Aduk2 hingga agak mendidih, tuang kaldu ayam secukupnya lalu rebus hingga matang..
- Sementara itu rebus tauge, kubis, wortel, dan mie sohun hingga empuk (ngerebusnya sendiri2 ya 😊).
- Untuk membuat sambal: rebus cabe rawit hingga matang, lalu uleg pakai cobek. Lalu diberi air hangat secukupnya..
- Kuah yang sudah matang jangan lupa disaring terlebih dahulu. Kari ayam siap disajikan 😊.
