Kari Ayam khas Aceh (kare / karih).
Pada setiap waktu anda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu hari libur tiba maka kita akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Kari Ayam khas Aceh (kare / karih) merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Kari Ayam khas Aceh (kare / karih) yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 26 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Kari Ayam khas Aceh (kare / karih) dengan 4 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Kari Ayam khas Aceh (kare / karih)
- Persiapkan - BUMBU HALUS :.
- Perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 4 siung - bawang putih.
- Berikan 2 cm untuk kunyit.
- Sediakan 1 cm dari jahe.
- Berikan seujung sdt dari adas (sangrai).
- Anda perlu jintan (sangrai).
- Perlu 8 btr untuk merica bubuk.
- Berikan 1/2 sdt untuk ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 1/2 btr dari kemiri.
- Persiapkan 1 bh - cabai merah.
- Anda perlu secukupnya - garam.
- Persiapkan dari - BAHAN LAINNYA :.
- Perlu 1/2 ekor untuk ayam (6 potong).
- Berikan 1 bh - bunga pekak.
- Perlu 2 cm dari kayu manis.
- Anda perlu 2 lbr - daun salam.
- Berikan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Perlu 1 sdm untuk air asam jawa.
- Memerlukan 1 btg dari serai (memarkan).
- Perlu 2 btr dari kapulaga.
- Siapkan 1 lbr dari daun pandan.
- Berikan secukupnya dari minyak goreng utk menumis.
- Memerlukan 800 ml santan sedang.
- Siapkan secukupnya - gula pasir.
- Anda perlu 2 btr dari cengkeh.
Berikut ini resep Kari Ayam khas Aceh (kare / karih) untuk langkah-langkah nya
- haluskan BUMBU HALUS kemudian tumis. tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga pekak, serai, daun pandan dan cengkeh. tumis hingga harum.
- lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. aduk rata. tambahkan air santan dan masukkan daun salam, daun jeruk dan air asam.
- masak hingga ayam lunak dengan menggunakan api sedang-kecil agar bumbu meresap di daging ayam. setelah kuah sedikit mengental tambahkan gula pasir..
- setelah kuah mengental. angkat dan sajikan.
