Kari Ayam khas Aceh.
Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kita akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Kari Ayam khas Aceh adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Kari Ayam khas Aceh yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 26 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Kari Ayam khas Aceh dengan 8 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga kamu. mari kita mulai saat ini dengan mencermati resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Kari Ayam khas Aceh
- Berikan 2 ekor ayam, potong 12/ekor.
- Sediakan 100 gr kelapa parut.
- Perlu 10-12 lbr daun jeruk.
- Sediakan 8 lbr - daun salam.
- Siapkan 4 lbr dari daun pandan.
- Persiapkan 4 tangkai daun Kari / temurui.
- Memerlukan 8 btr untuk cengkeh.
- Anda perlu 8 cm dari kayu manis.
- Memerlukan 8 btr untuk kapulaga.
- Anda perlu 4 btg untuk sereh, memarkan.
- Berikan 4 btr untuk kembang lawang / pekak.
- Siapkan 4 bh untuk jeruk nipis (2 untuk bumbu, 2 untuk lumuran ayam).
- Perlu Secukupnya - garam.
- Persiapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu - Bumbu halus :.
- Sediakan 7 bh - bawang merah.
- Perlu 5 siung - bawang putih.
- Berikan 4 bh untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1 bh dari cabe merah besar.
- Berikan 4 ruas kunyit.
- Perlu 2 untuk kelingking jahe.
- Anda perlu 6 btr untuk kemiri, sangrai.
- Anda perlu 4 sdm dari ketumbar biji, sangrai.
- Memerlukan 2 sdm dari jinten, sangrai.
- Memerlukan 2 sdm dari merica biji.
- Sediakan 1/2 sdt untuk adas, sangrai.
Berikut ini masakan Kari Ayam khas Aceh tentang langkah nya
- Siapkan semua bahan.
- Bersihkan ayam, lumuri dg sedikit garam dan air jeruk nipis, sisihkan.
- Sangrai kelapa parut sp kecoklatan, sisihkan.
- Tumis rajangan bawang merah, kapulaga, kembang lawang, daun temurui, sereh, daun salam, daun pandan, sp harum.
- Masukkan bumbu halus dan ayam bersamaan, aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, masak sp menggelembung.
- Tambahkan air sp ayam terendam / secukupnya, aduk2. Tambahkan garam, aduk rata. Masak sp ayam lunak dan matang.
- Segera sebelum diangkat, masukkan kelapa sangrai, aduk sebentar, cek rasa, angkat, Kari ayam khas Aceh siap dihidangkan..
- Siapkan mangkuk saji, tuang kari ayam ke dlm mangkuk, Sajikan selagi panas..
