Kare Ayam Solo.
Pada setiap hari kalian mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh karena itu Meracik Kare Ayam Solo ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Kare Ayam Solo yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 24 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kita akan memulai mengolah Kare Ayam Solo dengan 10 langkah. maka dari itu siapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga kalian. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Komposisi untuk Kare Ayam Solo
- Anda perlu 1/4 kg ayam.
- Anda perlu 3 untuk bawang merah iris tipis.
- Sediakan 2 - daun salam.
- Sediakan 3 cm - lengkuas.
- Sediakan 1 dari sereh.
- Memerlukan 2 daun jeruk.
- Persiapkan 1/2 bungkus - santan (sy; kara uk. 65ml).
- Perlu 1 keping kurang gula jawa.
- Berikan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari penyedap.
- Sediakan 1 L - kaldu ayam (boleh tambah).
- Berikan - 🍛Bumbu Halus ;.
- Anda perlu 3 - bawang putih.
- Sediakan 1 ruas - jahe.
- Anda perlu 2 ruas kunyit.
- Perlu 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 1/4-1/2 sdt - merica.
- Siapkan - 🍛Pelengkap ;.
- Memerlukan 1 untuk kentang (buat keripik).
- Memerlukan 1 dari wortel rebus.
- Berikan Secukupnya kol rajang halus (sy tdk pake).
- Persiapkan Secukupnya - bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Kecap.
Berikut ini olahan Kare Ayam Solo tentang instruksi nya
- Keripik kentang ; kupas dan cuci kentang. Belah jd 4 bagian. Iris tipis2. Goreng sampai kecoklatan (diaduk terus spy renyah&matang merata).
- Goreng bawang merah iris smp kecoklatan (jgn smp gosong).
- Tumis bumbu halus smp harum. Masukkan bawang merah goreng, sereh, daun jeruk, lengkuas smp matang dan tanak/tdk bau mentah.(gunakan api kecil).
- Jika tll kering masukkan 1 sendok sayur kaldu. Aduk sampai air habis..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam. Bumbui gula, garam, penyedap. Aduk dan masak smp mendidih..
- Tuang santan. Sambil terus diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasa. Masak sebentar..
- Masukkan daun bawang & bawang goreng.
- Kaldu ayam ; masukkan ayam, air dlm panci. Masak diapi yg kecil. Buang busa/kotoran yg mengapung. Masak smp kaldu mjd bening. (Jika kuah kurang banyak, bisa ditambah dgn air panas/air matang biasa).
- Ambil ayam. Goreng sebentar. Suwir2. (Sy; tdk saya goreng lgsung sy suwir2).
- Tata nasi dalam piring. Beri wortel rebus, ayam goreng/rebus suwir kuah. Taburi keripik kentang dan bawang goreng. Bisa tambah kecap dan sambal bila suka.
