Kare Ayam Khas Solo.

Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu libur datang maka kita akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Kare Ayam Khas Solo yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Kare Ayam Khas Solo yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 26 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Kare Ayam Khas Solo dengan 9 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.

Bahan-bahan dari Kare Ayam Khas Solo

Perlu 1 potong untuk dada ayam.
Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang.
Sediakan 1 ikat - soun.
Perlu 1 liter untuk santan (bisa pakai santan instan yang diencerkan).
Berikan 1 buah dari tomat ukuran kecil.
Sediakan 2 lembar daun salam.
Anda perlu 1-2 cm - lengkuas (tergantung ukuran), memarkan.
Berikan 2 lembar dari daun jeruk purut.
Persiapkan secukupnya Garam.
Memerlukan secukupnya dari gula putih (sbg pengganti penyedap rasa).
Anda perlu secukupnya dari gula merah.
Sediakan dari seledri dan bawang goreng untuk taburan.
Persiapkan untuk Bumbu halus:.
Anda perlu 5 siung - bawang merah.
Perlu 2 siung bawang putih.
Persiapkan 1 butir dari kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 2 cm - kunir.
Berikan untuk Sambal (jika ingin):.
Berikan 1 siung bawang putih.
Memerlukan 3 siung dari bawang merah.
Siapkan 2 buah - cabe merah(atau sesuai selera).
Berikan secukupnya - cabe rawit, jika suka pedas.
Persiapkan secukupnya untuk garam.
Persiapkan secukupnya dari gula merah.
Anda perlu 5 sendok makan santan.

Selanjutnya masakan Kare Ayam Khas Solo untuk langkah nya

Kentang diiris tipis-tipis, lalu digoreng sampai kering..
Balur ayam dengan sedikit garam, lalu digoreng. Bisa langsung digoreng jika tidak suka asin. Setelah dingin, ayam disuwir-suwir..
Rendam soun dengan air hangat, sampai lunak (tingkat kelunakan sesuai selera).
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. (agar aromanya lebih terasa, daun jeruk bisa diremas-remas dulu).
Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan. Aduk terus sampai kuah mendidih..
Tambahkan garam, gula putih dan gula merah. Koreksi rasa..
Masukkan tomat yang sudah diiris-iris. Aduk sebentar, lalu matikan api..
Penyajian: siapkan nasi, tambahkan: soun, ayam suwir, kentang goreng. Tuangkan kuah santan sesuai selera (kalau saya suka kuahnya sedikit saja). Taburkan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat..
Jika ingin sambal: haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu ditumis sampai harum. Tambahkan sedikit santan. Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa.