Kari Ayam Medan.
Sepanjang hari kita kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu libur tiba maka kamu akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Membuat Kari Ayam Medan adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Kari Ayam Medan yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 25 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Kari Ayam Medan dengan 5 langkah. maka persiapkan waktu kamu sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi hidangan yang spesial dan enak buat keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan-bahan dari Kari Ayam Medan
- Persiapkan 1 ekor - ayam kampung, potong2.
- Siapkan 5 bh tahu kotak, goreng.
- Memerlukan 1/2 kg kentang kecil.
- Berikan 1000 ml - santan (1biji kelapa).
- Persiapkan 500 ml untuk air.
- Anda perlu 2 btg untuk srei, geprek.
- Sediakan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Sediakan 5 cm untuk kayu manis.
- Berikan 3 biji dari cengkeh.
- Siapkan 3 biji untuk kapulaga.
- Sediakan 1 lbr - daun kunyit.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Berikan 8 lbr dari daun jeruk.
- Sediakan Segenggam - daun kari.
- Berikan 5 lbr - daun pandan, ikat simpul.
- Memerlukan dari Gula, garam, merica, penyedap.
- Perlu dari Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung - bawang putih.
- Persiapkan 8 bh untuk bawang merah.
- Memerlukan 2 bh kemiri.
- Siapkan 3 cm dari kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
- Siapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
- Sediakan 2 cm dari jahe.
- Berikan 15 bh untuk cabe merah keriting.
Selanjutnya masakan Kari Ayam Medan tentang langkah nya
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis selama 15mnt, cuci, tiriskan..
- Di panci, masukkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, srei, rebus smp mendidih, masukkan ayam, rebus dengan api kecil..
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, masukkan ke air panci, tambahkan kentang, d.kunyit, d.kari, kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk rata, masak sampai ayam dan kentang setengah matang..
- Masukkan santan, gula, garam, merica, penyedap, d.pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah..
- Masak sampai ayam dan kentang empuk, test rasa, masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata, sampai sampai kari mendidih. Sajikan.
