Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh.
Sepanjang hari kamu mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, apabila libur tiba maka kamu akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 35 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh dalam 10 langkah. maka persiapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan enak bagi keluarga kamu. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan-bahan Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh
- Perlu 1/2 ekor ayam.
- Memerlukan 1 bh dari jeruk nipis.
- Anda perlu 5 bh untuk tahu putih.
- Perlu sebungkus untuk Kikil.
- Perlu 6 bh bawang merah (iris tipis).
- Berikan 2 bh untuk cabe merah (iris serong).
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Memerlukan 8 bh bawang merah besar.
- Memerlukan 6 bh dari bawang putih.
- Perlu 5 bh cabe merah keriting.
- Memerlukan 6 bh - cabe rawit merah.
- Memerlukan 1 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 1 bh untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Memerlukan 1 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu disangrai.
- Anda perlu 1 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Berikan 1/2 sdt adas bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt - jintan bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu rempah lainnya.
- Memerlukan 4 bh dari cengkeh.
- Siapkan 5 bh kapulaga (geprek).
- Siapkan 3 cm dari kayu manis.
- Perlu 2 bh dari pekak/bunga lawang.
- Perlu 1 potong dari asam kandis.
- Persiapkan 3 sdm - santan bubuk.
- Perlu 1 sdt dari bumbu kari instant/bubuk kari.
- Memerlukan 2 lb daun salam.
- Memerlukan 1 btg dari sereh (geprek).
- Memerlukan 2 tangkai dari daun temurui/salam koja (sisir daunnya saja).
- Memerlukan 800 ml air.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Berikan secukupnya - Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan secukupnya dari Kaldu ayam bubuk.
Berikut ini resep Kari Ayam Aceh / Gulai Ayam Aceh untuk langkah nya
- Cuci bersih ayam,rendam di air perasan jeruk nipis + garam kira2 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi..
- Cuci kikil. Rebus kikil sampe empuk. Jika sudah empuk,tiriskan,potong2 dadu..
- Tahu dicuci,dipotong masing2 tahu jadi 4. Kemudian goreng setengah matang agar saat di masak tidak hancur..
- Siapkan bumbu2..
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bwh merah iris dan cabe merah iris, tumis sampe harum, stel api kompor sedang.kemudian masukkan bumbu halus,bumbu sangrai dan semua bumbu rempah lainnya,termasuk daun temurui..
- Aduk2 sampai benar2 wangi,lalu tuang air, aduk2 sampai mendidih. Lalu masukkan ayam dan kikil..
- Tunggu sampai ayam benar2 matang dan empuk,sampai air menyusut dan agak kental..
- Terakhir masukkan tahu,koreksi rasa,sampai kuah mendidih lagi. Matikan kompor..
- Dan siap dihidangkan bersama nasi panas atau roti jala..
- Lezatooosss.
