Sop Konro khas Mangkasara. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.

Sop Konro khas Mangkasara Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Kali ini mengangkat tema masakan Sulawesi. Setelah intip resep jatuh hati sama resep sop konro punya teh Iyya. Pada setiap waktu anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di saat libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Memasak Sop Konro khas Mangkasara yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Sop Konro khas Mangkasara yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 27 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut anda akan memulai memasak Sop Konro khas Mangkasara dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak untuk keluarga kita. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.

Bahan-bahan untuk Sop Konro khas Mangkasara

Anda perlu 1 kg - iga sapi.
Siapkan 300 gr untuk daging sapi.
Siapkan untuk Bumbu halus:.
Siapkan 10 siung dari bawang merah.
Berikan 7 siung untuk bawang putih.
Persiapkan 1 sdt jintan (sangrai).
Anda perlu 1 1/2 sdt - ketumbar (sangrai).
Anda perlu 5 btr untuk kemiri (sangrai).
Berikan 4 bh kluak (rendam air panas).
Anda perlu 2 sdt - lada bubuk.
Berikan 1 genggam - kacang goreng (haluskan).
Anda perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
Memerlukan 1/2 sdt - pala bubuk.
Berikan 1 ruas dari jahe.
Anda perlu 2 tangkai sereh ambil putihx.
Persiapkan secukupnya - Garam.
Berikan - Bahan cemplung:.
Persiapkan 2 lbr daun salam.
Perlu 2 lbr - daun jeruk.
Sediakan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
Memerlukan 2 btg - kayu manis.
Anda perlu 50 ml dari air Asam jawa.
Siapkan - Peléngkap:.
Anda perlu Daun bawang.
Persiapkan - Bawang goreng.
Memerlukan dari Jeruk nipis/lemon.
Siapkan Sambal.

Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Makanan yang satu ini memiliki aroma yang sangat khas karena banyak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia terutama ketumbar. Selain itu, kuah dari sop konro ini juga memiliki. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar.

Selanjutnya resep Sop Konro khas Mangkasara untuk pembuatan nya

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan iga Dan daging (yg udah di cuci bersih pastinya) biar kan mendidih sampai lemaknya berbuih ke permukaan air kurleb 5 menit.beri daun salam Dan jahe..
Buang air rebusan pertama, lalu tiriskan iga Dan daging (utk daging sy potong dadu yaa). Setelah itu bilas dgn air mengalir..
Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bahan cemplung tumis sampai harum..
Masukkan daging ke dlm panci presscooker.. lalu tambahkan bumbu halus Dan juga kacang goreng yg sudah di blender (kacangx sy blender terpisah dgn bumbu ya). Beri air sy 1,7 liter lalu set selama 30 menit (tergantung press cookernya ya).
Nikmati sop konro beri taburan bawang goreng, daun bawang jgn lupa sambal Dan jeruk nipis yaa nikmat di nikmati dgn ketupat atau lontong. Selamat mrncoba Cook lover’s 😘😘.

Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Sop Konro merupakan sop yang berisi iga sapi atau daging sapi yang di sajikan dengan kuah berwarna coklat pekat atau bahkan hampir berwarna hitam. Makanan khas makassar ini biasanya disajikan dengan lontong beras yang di potong - potong. Bagi anda yang penasaran bahan - bahan.