Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin).

Pada setiap hari kamu kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka bunda akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin) ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin) yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 8 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin) dalam 10 tahapan. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak bagi anak dan keluarga bunda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Resep bahan dari Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin)

Persiapkan 500 ml untuk Santan kental.
Siapkan Sejumput - Garam.
Memerlukan 2 Buah Kentang ukuran sedang (160 gr), resep asli 4 buah.
Perlu 2 Butir dari Telur Ayam, (resep asli Telur Bebek).
Anda perlu 6 Sdm - Gula pasir.
Berikan 4 Sdm dari Tepung terigu.
Persiapkan 1/2 Sdt Vanili bulat (resep asli 1 bh vanili bulat).
Persiapkan 3 Tetes untuk Pewarna kuning muda (Tambahan dari saya).

Dibawah ini masakan Bingka Kentang Super Mini (Khas Banjarmasin) perihal proses pembuatan nya

Siapkan semua bahannya.
Cuci dan kupas kentang, potong-potong lalu rebus dan lumatkan pakai garpu hingga halus, dinginkan dan sisihkan.
Rebus santan dan tambahkan garam sampai keluar minyak, di Banjarmasin disebut dengan Bula-bula / tai Lala, (saya ambil sedikit diatas santan dibuat tai lala dan sisanya direbus hingga mendidih).
Campur telur, gula dan vanili, kocok sampai gula larut menggunakan garpu (saya pake ballon whisk).
Campurkan santan yang sudah direbus kedalam kocokan telur, aduk2 hingga rata.
Masukkan tepung terigu sesendok demi sesendok, aduk rata (jangan lebih dari 4 sdm karena akan membuat kue menjadi keras), kemudian tambahkan kentang, aduk rata.
Beri pewarna kuning muda, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak mini, olesi dengan margarin, tuang adonan kedalam cetakan, tutup cetakan teflon.
Setelah setengah matang, beri sedikit bula2/ tai lala dan keju/ meises, tutup kembali dan masak hingga kue matang.
Angkat dan Sajikan.