Kue perahu (Kue Tetu). Lihat juga resep Kue perahu enak lainnya. Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong. Kue tetu ini berbahan dasar utama yaitu dari tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren ini sangat pas untuk disantap saat sore hari.
Saya berkesempatan membeli kue perahu ini di pasar ramadhan halaman Masjid Agung Baitul Hikmah bersama seorang teman.
Sebenarnya teriakan ibu-ibu penjual, "Kue kapal.
Kue kapal, mas?", yang membawa saya mencicipi kue tetu ini.
Setiap waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu libur datang maka kalian akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Buat masakan Kue perahu (Kue Tetu) merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Kue perahu (Kue Tetu) yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 8 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Kue perahu (Kue Tetu) dengan 7 langkah. jadi persiapkan waktu bunda secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera buat anak dan keluarga bunda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan untuk Kue perahu (Kue Tetu)
- Persiapkan 10 buah untuk Takir Daun Pandan (lihat resep).
- Memerlukan 10 sdm untuk Gula Merah.
- Persiapkan 10 sdm dari Gula Pasir.
- Berikan 200 gr Tepung Terigu.
- Persiapkan 1 sdt - Garam.
- Siapkan 600 ml untuk Santan (dari 1 buah Kelapa).
- Berikan 100 ml dari Susu UHT.
- Perlu 65 ml untuk Santan Kara.
Lautan mimpi yang mengilap ini dibuat untuk menyenangkan bahkan anak kecil yang paling tertutup daratan. Fluffy icing, berwarna biru lembut, bergulung menjadi gelombang di sekitar sisi kue coklat yang berenang dengan kue ikan. Kue ini dibuat dengan campuran terigu, singkong, mentega, telur, dan gula yang dibentuk jadi adonan. Nantinya, adonan ini diisi gula merah yang sudah disisir.
Dibawah ini olahan Kue perahu (Kue Tetu) tentang proses pembuatan nya
- Siapkan takir daun pandan..
- Masukkan 1 sdm gula merah dan 1 sdm gula pasir kedalam takir. Lalu kukus selama 2 menit..
- Campur tepung terigu dan garam, aduk rata..
- Masukkan santan dan susu UHT, aduk rata..
- Pindahkan kegelas takar agar mudah dituang nantinya. Ambil 3 sdm adonannya dan campur dengan santan kara diwadah lain..
- Masukkan kedalam kukusan gula yang sudah mencair (jangan diisi penuh), kukus selama 10 menit..
- Tuang campuran adonan dan santan kara tadi diatasnya, kukus lagi selama 2 menit..
Dalam bahasa setempat, "tetu" berarti perahu. Tak heran, cemilan lembut ini memang disajikan dalam daun pisang berbentuk takir. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa.
