Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan). Amparan tatak pisang merupakan kue khas Kalimantan Selatan yang sangat nikmat dan bergizi. Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Berbicara mengenai daun pandan, salah satu kue khas daerah Kalimantan Selatan, Amparan Tatak Pisang, juga memuatnya ke dalam resep masakan.
Kali ini dapoer cicha akan berbagi resep olahan pisang raja yaitu amparan tatak khas banjar menu ini sangan cocok untuk berbuka puasa saat bulan ramadhan dan juga cocok untuk dijual atau di makan saat bersantai.
Kue Amparan tatak memang sudah cukup populer di Kalimantan.
Biasanya kue ini di jadikan Proses pembuatan kue amparan tatak terdiri dari bahan A dan bahan B.
Sepanjang hari kalian kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menjemukan, apabila libur datang maka anda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Meracik Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 14 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu bunda sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan)
- Sediakan dari Lapisan Bawah.
- Persiapkan 200 gr - Tepung beras.
- Anda perlu 600 cc untuk Santan sedang.
- Berikan 100 gr dari Gula pasir.
- Perlu 1 kotak Vanili bubuk.
- Persiapkan 1 butir - Telur.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Garam.
- Siapkan 2 lembar dari Daun Pandan.
- Persiapkan 7 buah untuk Pisang masak.
- Siapkan dari Lapisan Atas.
- Berikan 500 cc - Santan kental.
- Berikan 50 gr Tepung beras.
- Anda perlu 25 gr untuk Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Garam.
Dengan melewati proses Aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan pisang yang sudah di potong-potong pada. Sekilas mirip nagasari, namun cara pembuatan makanan khas Banjarmasin ini sedikit berbeda. Kalau anda butuh inspirasi jajanan pasar yang gampang dibuat, amparan tatak adalah jawabannya.
Sekarang masakan Amparan Tatak Pisang(kue khas kalimantan) perihal proses nya
- Buat lapisan bawah dulu. Masak santan beri daun pandan dan gula pasir. Aduk hingga mendidih..
- Masukan tepung beras, vanili, telur, garam. Aduk tuangi santan panas tadi. Aduk hingga licin..
- Masukan adonan lapisan bawah ke dalam loyang yang sudah dipanaskan dalam dandang. Sisakan 1/4 adonan, sisihkan. Kukus selama 20 menit..
- Potong kecil pisang. Masukan dalam sisa adonan lapisan bawah. Tuang ke atas kukusan lapisan bawah yang pertama. Kukus selama 20 menit lagi..
- Buat lapisan atas. Masukan semua bahan. Aduk aduk cepat hingga mengental. Matikan..
- Tambahkan lapisan atas sapukan secara merata di atas lapisan bawah. Kukus selama 10 menit. Tes tusuk. Siap dinikmati 🥰.
Lembut, manis, dan gurih menyatu padu dalam satu gigitan. Cara Membuat Kue Nikmat Amparan Tatak Khas Kalimantan - Amparan tatak adalah nama kue khas dari daerah Kalimantan Selatan yang dibuat dari campuran bahan-bahan seperti tepung beras dan santan serta bahan lainnya juga dipadukan dengan potongan buah pisang jenis pisang tanduk. Amparan Tatak Pisang ala #Sajiansedap ini benar-benar lembut banget. Manisnya dan rasa pisang yang hadir di setiap gigitannya beneran bikin nagih. Amparan tatak merupakan kue berbahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan dan daun pandan juga dipadukan dengan buah pisang tanduk sehingga menghasilkan citarasa manis dan enak.
