Kue Pepe khas Betawi.
Sepanjang hari kita kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di saat libur datang maka kamu akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Kue Pepe khas Betawi adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Kue Pepe khas Betawi yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 10 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai mengolah Kue Pepe khas Betawi dalam 7 langkah. jadi siapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan - Kue Pepe khas Betawi
- Sediakan 10 sdm dari tepung beras.
- Persiapkan 10 sdm dari tepung sagu.
- Memerlukan 100 gram untuk gula pasir (selera).
- Persiapkan 700 ml - santan.
- Siapkan 150 ml untuk air untuk merebus gula.
- Sediakan 2 lembar dari daun pandan.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan Sejumput dari garam.
- Persiapkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang.
- Siapkan dari Pewarna.
Berikut ini resep Kue Pepe khas Betawi tentang pembuatan nya
- Masak gula beserta daun pandan,daun jeruk dan sejumput garam sampai gula larut,, saring,, dinginkan,, dan sisihkan.
- Campurkan bahan kering berupa tepung beras dan tepung sagu,,aduk jadi satu sampai rata,,.
- Masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai rata benar dan tidak ada yang bergerinjil,,.
- Lalu terakhir masukkan larutan air gula,, aduk rata,, bagi adonan menjadi dua bagian,, beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan dandang,, olesi cetakan dengan minyak,, kemudian tuangkan 1 sendok sayur tiap lapisan,,.
- Kukus lapisan pertama dan seterusnya selama masing2 5mnit,, lakukan sampai adonan habis,, terakhir kukus 15-20 menit,,.
- Angkat,, dinginkan dahulu sebelum dipotong,,.
