Langkah membuat Nasi Uduk Komplit mudah





Beragam kuliner khas indonesia

Nasi Uduk Komplit.

Nasi Uduk Komplit Setiap waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Nasi Uduk Komplit yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Nasi Uduk Komplit yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 35 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Nasi Uduk Komplit dengan 10 langkah. jadi siapkan waktu kamu sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga kamu. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan-bahan - Nasi Uduk Komplit

  1. Siapkan Nasi Uduk:.
  2. Sediakan 1 liter beras.
  3. Anda perlu 800 ml untuk santan dari 1 butir kelapa.
  4. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
  5. Sediakan 1 btg untuk sereh, digeprek.
  6. Perlu 1 sdm - garam (atau sesuai selera).
  7. Anda perlu dari Ayam Bakar Solo Plus:.
  8. Berikan (Resepnya ud ada di CP tp krn ada bumbu tmbhan jdi sy tls ulang).
  9. Sediakan 1 ekor - ayam negri.
  10. Sediakan 400 ml - air kelapa (klo gak ada blh air biasa).
  11. Memerlukan 6 siung - bawang putih.
  12. Persiapkan 8 siung untuk bawang merah.
  13. Perlu 5 btr kemiri, disangrai dulu.
  14. Perlu 1 ruas jari jahe (bumbu tambahan).
  15. Siapkan 1/2 ruas jari dari kunyit (bumbu tambahan).
  16. Memerlukan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, mentega.
  17. Perlu Tempe Orek Basah:.
  18. Berikan 1/2 papan untuk tempe (potong2 kecil bentuk dadu).
  19. Persiapkan 7 bh untuk cabe hijau besar (atau sesuai selera pedesnya),iris2 serong.
  20. Siapkan 2 lbr - daun salam.
  21. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
  22. Siapkan 5 siung untuk bawang merah, iris2 tipis.
  23. Persiapkan 4 siung untuk bawang putih, iris2 tipis.
  24. Persiapkan 1 ruas jari jahe, digeprek.
  25. Berikan Secukupnya untuk garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis.
  26. Memerlukan - Tahu Isi Ayam:.
  27. Berikan 100 gr untuk ayam, rebus lalu potong kecil2.
  28. Siapkan 1 bh - wortel, rebus sebentar, potong kecil2.
  29. Perlu 50 gr - toge.
  30. Berikan 2 siung bawang putih, iris2 tipis.
  31. Berikan 2 siung - bawang merah, iris2 tipis.
  32. Persiapkan 5 bh dari cabe merah biasa/rawit (sesuai selera pedesnya),iris serong.
  33. Memerlukan 100 gr - tepung terigu (blh pake 1 bks tepung bumbu ya).
  34. Siapkan Secukupnya dari garam, kaldu bubuk.
  35. Anda perlu Secukupnya untuk air, utk melarutkan tepung.





Berikut ini masakan Nasi Uduk Komplit tentang proses pembuatan nya

  1. NASI UDUK: cuci beras, sisihkan. Campur santan, garam, daun salam, sereh, masak sampai mendidih sambil diaduk2 spy santan tdk pecah..
  2. Masak beras sampai menjadi nasi aron (setengah matang). Tuang santan yg sdh dimasak td sedikit demi sedikit ke dlm nasi aron. Aduk2 sampai santan habis & meresap. Lalu kukus sampai matang selama kurleb 30 - 45 menit.
  3. AYAM BAKAR SOLO: cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (sy jadi 8 potong). Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & kunyit sampai halus. Marinasi ayam dgn bumbu halus td sampai merata..
  4. Masukkan ayam ke dlm wajan, tuangi air kelapa, lalu masak, aduk2 rata sambil diberi garam, sedikit gula, kaldu bubuk (optional), kecap manis & masak sampai ayam empuk & air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa ya..
  5. Siapkan panggangan teflon, olesi dgn mentega. Panggang ayam sambil diolesi dgn kecap, sisa bumbu & mentega. Setelh sisi bawah berkerak/menghitam, balik ayam, lalu panggang sisi lainnya sampai matang. Angkat & sajikan.
  6. TEMPE OREK BASAH: potong2 tempe bentuk dadu, sisihkan. Tumis bumbu2 iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe & tempe, beri air masak sampai tempe matang/empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, aduk2 rata. Masak sampai matang sambil koreksi rasa. Angkat & sajikan.
  7. TAHU ISI AYAM: cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk. Setelah dingin, potong kecil2/cincang ayam, sisihkan. Tumis bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum. Lalu masukkan ayam, wortel & toge, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut sambil koreksi rasa. Setlh matang, angkat & sisihkan. Belah tahu di bagian tengah, beri isian, lakukan sampai habis..
  8. Larutkan terigu dgn air secukupnya. Beri sedikit garam & kaldu bubuk. Celupkan tahu yg sdh diisi td ke dlm larutan terigu. Siapkan wajan berisi minyak, setlh panas, goreng tahu isi sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan & sajikan..
  9. Saran penyajian: ambil nasi uduk secukupnya (blh pake cetakan nasi/tumpeng mini/mangkok), lalu tambahkan ayam bakar, orek tempe basah, tahu isi ayam, sambel matang & lalapan. Sajikan & nikmati lezatnya nasi uduk komplit ala dapur mama at ini..
  10. Tambahkan taburan bawang goreng di nasi uduknya & kerupuk makin nikmat disantap.