Cumi Saus Padang.
Pada setiap waktu anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, apabila libur tiba maka kalian akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Cumi Saus Padang yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan hidangan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Cumi Saus Padang yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 12 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Cumi Saus Padang dengan 10 tahapan. jadi siapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan Cumi Saus Padang
- Berikan 1/2 kg dari Cumi.
- Sediakan 3 buah - Kentang.
- Sediakan 5 sdm - Sambal Cabe Merah Halus (resepnya ada di langkah no 3⬇️).
- Berikan 3 sdm Saos Sambal (saya pake yg pedas manis).
- Anda perlu 2 sdm Saos Tiram.
- Sediakan 2 batang untuk Bunga Prei.
- Berikan 1 buah untuk Bawang Bombay.
- Siapkan 5 buah dari Cabe Merah.
- Persiapkan Minyak Goreng.
- Sediakan untuk Garam.
- Memerlukan Gula.
- Perlu - Merica.
Berikut ini resep Cumi Saus Padang untuk langkah-langkah nya
- Bersihkan cumi, iris setebal kira kira satu ruas jari dan beri jeruk nipis. Sisihkan..
- Kupas kulit kentang & bersihkan. Potong kentang petak petak kecil dan rendam dengan air garam. Goreng kentang dan jangan sampai kering. Sisihkan..
- Sambal Cabe Merah halus ini sebelumnya di stok. Cara olahnya dengan cara memblender 10 cabe merah + 4 bawang putih + 8 bawang merah + 1 sdt merica + 1 sdt gula + 1 sdt garam + 3 sdm minyak goreng. Blender halus kemudian tumiskan sampai cabe berminyak. Simpan cabe dalam freezer dengan wadah tertutup dan siap digunakan kapan saja..
- Siangi bunga prei dan ambil batangnya saja. Iris sepanjang dua ruas jari. Boleh pake daun bawang biasa, ambil daunnya dan potong dengan ukuran yg sama..
- Siangi bawang bombay. Potong jadi 8 bagian, buka lapisan bawang satu persatu..
- Siangi cabe merah, iris miring agak kasar..
- Panaskan 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis, masukkan cabe merah halus, masukkan saos sambal, dan saos tiram. Aduk aduk sampai matang sekitar 3-4 menit. ❗Gunakan api kecil agar saos tidak cepat kering, Jika saos terlanjur kering, bisa tambahkan air sedikit demi sedikit dan jangan sampai terlalu encer. Masak sampai saos mengental kembali❗.
- Kemudian, masukkan potongan cumi dan aduk aduk sampai cumi matang. Beri garam, gula dan merica secukupnya. Icip rasa..
- Setelah cumi matang, masukkan kentang, irisan cabe merah, bawang bombay dan batang prei. Aduk aduk sampai mendidih dan matikan api..
- Sajikan ketika masih hangat..
