Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Salah satu masakan favorit dikeluarga ku adalah sambal unjeak ikan nila rasa nya yang pedas dan asam seger membuat ketagihan ,apalagi kau tambahan terong bulat dan irisan daun kincai, wahh bikin tambah enakkk. Ada satu lagi makanan khas Bengkulu yang tak kalah lezat, yaitu sambal unjeak ikan nila.
Rias jika dibahasa Indonesiakan artinya Batang pohon.
Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling Jatimbulan adalah nila unggul khas indonesia yang bisa tumbuh cepat dan besar.
Nama Jatimbulan sendiri berasal dari kata Jawa Timur Umbulan.
Pada setiap waktu kamu kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 9 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) dengan 7 langkah. maka persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Kebutuhan bahan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)
- Persiapkan 1 kg untuk ikan nila.
- Sediakan 5 siung - bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan untuk kunyit, jahe,.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Berikan 1 ruas dari batang seraidi geprek.
- Persiapkan 1 ikat untuk daun kincai/daun gandai.
- Anda perlu 5 buah dari tomat merah.
- Sediakan 15 cabe merah.
Lihat juga resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) enak lainnya! Daftar Aneka Masakan Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia. Indonesia selain kaya akan keberagaman suku bangsa yang tersebar di seluruh nusantara, juga kaya akan kebudayaan dan khas daerahnya. Ikan pais, merupakan ikan pepes khas Bengkulu.
Dibawah ini masakan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) tentang langkah-langkah nya
- Bumbu bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit jahe, digiling halus.
- Tomat diiris tipis-tipis.
- Potong daun kincai/ daun gandai agak memanjang (inilah penanmbah aroma enak di sambal unjeak) tapi jika tidak ada daun kincay bisa diganti dengan irisan daun bawang.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan batang serai yang di geprek, kemudain masukan tomat dan aduk-aduk sampai tomat agak layu.
- Setelah tomat agak layu tambahkan air secukupnya, setelah air mendidih dan kuah agak mengental masukan terong bulat dan ikan nilanya.
- Tunggu sekitar 10-15 menit atau sampai ikan dan terong masak sempurna dan kuahnya mengental dan taburkan juga irisan daun kucay nya..
- Selamat menikmati :D.
Jenis pepes ini terbuat dari ikan gebu dan ikan buli. Rebung Asam, yaitu rebung yang direndam dalam cucian beras dan dimasak seperti asam pedas. Tidak semua jenis makanan tersebut dapat dijumpai di setiap daerah di Bengkulu. Semua daerah di Indonesia punya sambal khas yang berbeda-beda. Menyantap sambal sebagai teman makan besar akan bisa menambah kelezatan dan Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng.
