Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya).
Pada setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya) ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya) yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 14 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kita akan memulai memasak Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya) dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu kalian sejenak untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga kita. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya)
- Siapkan untuk Leunca.
- Perlu untuk Kelapa muda parut (dari 1/2 butir kelapa).
- Berikan untuk Daun salam.
- Anda perlu 1 bh untuk Tomat besar iris besar2.
- Sediakan 10 buah - Cabe keriting.
- Persiapkan 5 buah dari Cabe rawit.
- Perlu 5 siung Bawang merah.
- Perlu 3 siung - Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 buah Kemiri.
- Sediakan sedikit dari Gerih teri (sedikit saja, yg pntg 1 bungkus ada 1 buah).
- Perlu seukuran ibu jari dari Gula jawa.
- Perlu dari Penyedap rasa.
- Sediakan untuk Daun pisang unt membungkus.
Selanjutnya olahan Botok Leunca (Keter namanya klu di daerah saya) tentang langkah nya
- Cuci bersih leunca yang sudah dipisah dengan tangkainya.
- Haluskan: cabe2an, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula jawa, penyedap rasa, garam. Tambahkan parutan kelapa yg agak muda tadi ke dalam bumbu, agak diuleg. Masukkan leunca, sambil di uleg kasar sehingga keluar biji2 leuncanya. Terakhir masukkan gerih teri agar aroma san rasanya tambah sedap.Aduk2 sampe rata.
- Siapkan daun pisangnya. Masukkan leunca beserta bumbu yang sudah di campur tadi, tambahkan irisan daun salam+tomat. Tutup dengan lidi..
- Kukus sampai dengan matang/daun sudah berwarna kuning kecoklatan..
- Angkat, sajikan...bisa di maem dengannasi hangat/dengan sayur..
