Rujak Cingur.
Pada setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Rujak Cingur yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Rujak Cingur yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai memasak Rujak Cingur dalam 7 langkah. jadi siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kita. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan - Rujak Cingur
- Persiapkan 1 buah dari cingur potong jd 4 dan rebus sampai empuk.
- Siapkan 1 ikat - daun kenikir (optional untuk sayur ya bisa ganti yg lain).
- Anda perlu 3 buah - mentimun.
- Berikan 100 gr dari tauge.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Perlu 2 buah untuk tahu.
- Persiapkan 2 untuk macam petis (manis dan asin ini optional ya bisa jug pakai salah satunya).
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 100 gr dari kacang goreng.
- Perlu 2 siung - bawang putih.
- Perlu 4 buah dari cabe rawit (bisa disesuaikan kepedasannya).
- Sediakan 1 buah pisang batu mentah (saya skip agak susah nyari di daerah sini).
- Persiapkan secukupnya - Terasi.
- Perlu secukupnya Air asam jawa.
- Perlu secukupnya Garam.
- Perlu dari Gula jawa (ini saya pakai soalnya saya adanya petis yg asin. Bisa kip klo emang pake petis yg manis).
Dibawah ini olahan Rujak Cingur tentang instruksi nya
- Siangin daun kenikir, cuci bersih. Didihkan air kemudian masukkan 2 buah mentimun dan daun kenikir bersamaan masak sampai daun dan mentimun agak empuk. Masak taoge terkahir kali masak sebentar saja. Tiriskan semua sayur dengn disiram air mengalir suapaya warnanya bagus..
- Potong tempe dan tahu menjadi 2 bagian. Goreng sampai kecoklatan..
- Goreng cingur yg sudah direbus. Goreng bisa juga setenga matang klo ngga boleh sampai agak kecoklatan..
- Goreng kacang dengan bawang putih dan cabe rawit.
- Sekarang membuat bumbu rujaknya. Uleg kacang, cabe, terasi, gula merah dan garam sampai agak halus sambil diberi air asam jawa. Setelah itu tambahkan petis kurleb 2 sendok makan. Uleh sampai tercampur semua dan konsistensi bumbu pas ya..
- Setelah halus tata sayuran, tempe, tahu dan cingur dn aduk rata dengan bumbunya..
- Siyap dihidangkan dengan krupuk nasi dan nasi anget boleh juga pakai lontong 😁.
