Lodeh tahu kacang panjang. Lodeh mantab,Yummy.gak percuma di masak sebanyak itu,cuma sekali santapan Dinner. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya.
Resep Sayur Kacang Panjang Santan Khas Bali ini kalau di pulau jawa namanya sayur kacang panjang bumbu kuning.
Sayur lodeh ini ternyata memiliki banyak jenis.
Dimana jenis dan ragam dari sayur ini disesuaikan dengan daerah dan bahan-bahan yang Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Pada setiap hari kalian kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Membuat Lodeh tahu kacang panjang merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Lodeh tahu kacang panjang yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 15 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Lodeh tahu kacang panjang dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kita. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan - Lodeh tahu kacang panjang
- Sediakan 4 buah kacang panjang.
- Siapkan 1 buah dari tahu mentah.
- Sediakan 3 buah dari daun bawang merah (boleh skip).
- Sediakan dari Bumbu halus :.
- Perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung - bawang putih.
- Perlu Sejumput untuk garam.
- Persiapkan 3 buah cabai rawit.
- Perlu 1 cm - kunyit.
- Perlu 1 sdt dari ebi (bisa skip).
- Memerlukan 3 cm dari lengkuas.
- Siapkan dari Tempe yg sudah busuk (bisa skip) klo daerah sy ini wajib ada.
- Memerlukan Secukupnya dari kaldu ayam/ saus tiram.
- Persiapkan 1 , 1/2 liter air.
- Persiapkan 1/4 buah - kelapa, ambil santannya.
Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya. Resep simple Oseng Tahu Kacang Panjang. Umumnya, tumis kacang panjang tahu akan lebih nikmat jika dicampur dengan kecap manis maupun asin. Sehingga akan menghasilkan rasa yang Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang.
Sekarang resep Lodeh tahu kacang panjang tentang langkah nya
- Cuci semua bahan, potong2 tahu seperti dadu kemudian rebus dulu (supaya rasa tahu tidak getir saat di makan dan tidak mudah patah) jika sudah mendidih buang airnya.
- Potong kacang panjang menjadi kecil2, dan iris juga daun bawang agak lembut (suka suka).
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, masukkan ebi dan lengkuas (lengkuas cukup di geprek saja).
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci,tambahkan kacang panjang, tahu dan daun bawang. isi dengan 100 ml air, (dikit aja) tunggu sampai kacang empuk.
- Masukkan santan tambahkan kaldu ayam sedikit saja, tunggu sampai mendidih, cek rasa. Siap di sajikan.
- Note : daerah sy selalu pakai tempe busuk jika masak sayur lodeh atau bikin bothok, krn itu yg membuat rasanya lebih enak dan khas, kalo tidak suka boleh skip.
Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat membeli. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
