Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang).
Setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, dikala hari libur tiba maka kita akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang) merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang) yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 19 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai memasak Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang) dengan 4 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang lezat dan enak untuk anak dan keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang)
- Siapkan 1/2 kg Ayam (ayamnya sudah direbus duluan).
- Sediakan 2 buah dari kentang (aku 5 kecil2).
- Memerlukan 3 butir - telor (tambahan aku).
- Sediakan bumbu giling:.
- Siapkan 15 buah cabe kriting (3 cabe bsr buang biji).
- Persiapkan 6 siung - bamer.
- Perlu 2 siung dari baput agak besar.
- Berikan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas jahe.
- Perlu 4 ruas untuk lengkuas.
- Berikan 1 lbr - daun kunyit (skip).
- Sediakan 1 btg dari sereh geprek, simpul.
- Berikan 1 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt - gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam.
- Anda perlu 800-900 ml untuk santan sedang (aku santan kalengan).
- Anda perlu 1/3 sdm untuk bumbu pemasak kalio (skip).
Berikut ini olahan Kalio Ayam (Masakan Daerah Padang) perihal langkah nya
- Siapkan semua bahan, blender cabe, duo bawang, jahe, kunyit, lengkuas dan garam..
- Siram kelapa parut dg sedikit air panas (agar patinya lebih keluar lagi) biarkan agak dingin kemudian peras, lakukan 3 kali pemerasan hingga santan menjadi 800-900 ml. (kalau aku menggunakan kelapa kalengan yg 800 ml ditambah 100 ml air biasa).
- Panaskan santan hingga santan mendidih sambil diaduk2. Tambahkan bahan2 yg sudah diblender biarkan beberapa menit sambil diaduk2, tambahkan daun2 dan sereh..
- Lalu masukkan kentang, biasanya ayamnya duluan, krn aku menggunakan ayam yg sudah direbus, jdi kentang duluan, stelah sdikit empuk baru ayamnya dimasukkan, aduk2 ayam sampai meresap lalu tambahkan bumbu dan koreksi rasa, angkat dan sajikan 😊.
