Sayur Meniran (khas daerah Gresik).
Sepanjang hari kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, apabila hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Buat olahan Sayur Meniran (khas daerah Gresik) ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Sayur Meniran (khas daerah Gresik) yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian anda akan memulai memasak Sayur Meniran (khas daerah Gresik) dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga anda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan - Sayur Meniran (khas daerah Gresik)
- Memerlukan 1 Ikat untuk Kangkung.
- Perlu 1 ruas dari Lengkuas muda di geprek.
- Persiapkan 1 sdt dari beras (rendam dgn air setelah di cuci).
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Sediakan dari Gula merah secukupnya (sy pake Gula merah buat pengganti gula pasir).
- Anda perlu Sejumput - garam.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang Merah.
- Perlu 2 siung Bawang Putih.
- Anda perlu 1 biji untuk Cabe Merah Besar.
- Memerlukan 3 Ruas dari Temu Kunci.
- Sediakan 1 sdt dari beras (disini letak khas rasanya yg membedakan).
- Persiapkan untuk untuk sambal pencit (mangga muda).
- Berikan 1 buah dari mangga muda, kupas cuci bersih.
- Perlu 7 buah - cabe rawit.
- Perlu 2 siung bawang merah.
- Berikan 1 siung - bawang putih.
- Perlu secukupnya dari Gula merah & garam.
- Berikan secukupnya Terasi.
Sekarang olahan Sayur Meniran (khas daerah Gresik) tentang pembuatan nya
- Rajang / cincang kasar sayur kangkung setelah di cuci dulu sebelumnya ya bunda.
- Rebus air hingga mendidih, setelah agak mendidih masukkan air bekas rendaman beras td, masukkan bumbu halus dan lengkuas, tunggu sampe aroma bumbunya tercium, tambahkan penyedap masakan koreksi rasa. Setelah itu masukkan kangkungnya..
- Jangan masak sayur terlalu matang ya bun, agar vitaminnya tidak hilang dan tekstur sayurnya masih terlihat cantik..
- Untuk sambalnya. Cuci bersih semua bahan, haluskan bawang merah bawang putih cabe rawit cabe besar gula merah garam sedikit dan terasi. Setelah tekstur sambal sedikit halus serut mangga muda diatas sambal dengan alat. Aduk2 dengan sendok agar bercampur rata. Koreksi rasa, jika tll masam tambahkan sedikit gula pasir..
- Sajikan dengan lauk pendamping ikan belut goreng atau bali belut atau tahu tempe goreng atau pepesan ikan..
