Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Salah satu masakan favorit dikeluarga ku adalah sambal unjeak ikan nila rasa nya yang pedas dan asam seger membuat ketagihan ,apalagi kau tambahan terong bulat dan irisan daun kincai, wahh bikin tambah enakkk. Ada satu lagi makanan khas Bengkulu yang tak kalah lezat, yaitu sambal unjeak ikan nila.
Rias jika dibahasa Indonesiakan artinya Batang pohon.
Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling Jatimbulan adalah nila unggul khas indonesia yang bisa tumbuh cepat dan besar.
Nama Jatimbulan sendiri berasal dari kata Jawa Timur Umbulan.
Pada setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 9 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kita akan memulai mengolah Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) dalam 7 tahapan. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga kita. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan - Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)
- Siapkan 1 kg dari ikan nila.
- Perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu dari kunyit, jahe,.
- Sediakan 1 ruas - lengkuas di geprek.
- Perlu 1 ruas batang seraidi geprek.
- Persiapkan 1 ikat untuk daun kincai/daun gandai.
- Perlu 5 buah untuk tomat merah.
- Anda perlu 15 dari cabe merah.
Lihat juga resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) enak lainnya! Daftar Aneka Masakan Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia. Indonesia selain kaya akan keberagaman suku bangsa yang tersebar di seluruh nusantara, juga kaya akan kebudayaan dan khas daerahnya. Ikan pais, merupakan ikan pepes khas Bengkulu.
Berikut ini resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) tentang langkah nya
- Bumbu bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit jahe, digiling halus.
- Tomat diiris tipis-tipis.
- Potong daun kincai/ daun gandai agak memanjang (inilah penanmbah aroma enak di sambal unjeak) tapi jika tidak ada daun kincay bisa diganti dengan irisan daun bawang.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan batang serai yang di geprek, kemudain masukan tomat dan aduk-aduk sampai tomat agak layu.
- Setelah tomat agak layu tambahkan air secukupnya, setelah air mendidih dan kuah agak mengental masukan terong bulat dan ikan nilanya.
- Tunggu sekitar 10-15 menit atau sampai ikan dan terong masak sempurna dan kuahnya mengental dan taburkan juga irisan daun kucay nya..
- Selamat menikmati :D.
Jenis pepes ini terbuat dari ikan gebu dan ikan buli. Rebung Asam, yaitu rebung yang direndam dalam cucian beras dan dimasak seperti asam pedas. Tidak semua jenis makanan tersebut dapat dijumpai di setiap daerah di Bengkulu. Semua daerah di Indonesia punya sambal khas yang berbeda-beda. Menyantap sambal sebagai teman makan besar akan bisa menambah kelezatan dan Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng.
