Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic).

Setiap hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu libur datang maka kalian akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 26 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai mengolah Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) dalam 3 langkah. jadi persiapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera buat anak dan keluarga anda. oke kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Resep bahan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic)

Berikan 1.5 kg untuk ayam (saya pakai ayam organic) bisa pakai ayam kampung.
Persiapkan 1/2 L santan kental (lebih baik pakai santan segar ya).
Berikan 2 L untuk santan encer (kurleb).
Berikan 10 butir untuk bawang merah iris iris.
Perlu 2 pcs Sereh geprek.
Berikan 2 cm lengkuas geprek.
Berikan 3 lembar untuk daun salam.
Sediakan 1 lembar - daun kunyit.
Siapkan 4 lembar - daun jeruk.
Siapkan 4 sdm - air asam jawa.
Memerlukan 2 pcs dari bunga lawang.
Persiapkan Secukupnya - garam.
Perlu - Bumbu halus:.
Berikan 4 cm kunyit.
Anda perlu 2 pcs dari sereh (bagian pangkal).
Perlu 4 cm dari jahe.
Persiapkan 2 cm lengkuas (bagian muda).
Anda perlu 5 pcs untuk cabe merah keriting (bisa tambah jika suka pedas).
Siapkan 3 butir - bawang putih.
Sediakan untuk Bumbu sangrai :.
Anda perlu 1 cup kelapa parut.
Berikan 5 butir untuk cengkih.
Siapkan 1 sdt jinten.
Berikan 3 butir kapulaga.
Persiapkan 1/4 batang untuk kayu manis.
Anda perlu 1 sdm - ketumbar.

Berikut ini masakan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) tentang proses pembuatan nya

Cara membuat bumbu sangrai: sangrai kelapa parut beserta dengan rempah2 sampai berwarna coklat gelap seperti gambar, sangrai dengan api kecil sampai berwarna coklat gelap tapi tidak gosong lalu segera giling sampai texture seperti pasta, pastikan gilingan anda benar benar kering.
Pada panci masakan anda campurkan bumbu halus, bawang merah, lengkuas, Sereh, daun daun aromatik, dan ayam, masak sampai bumbu meresap, sekitar 30 menit, lalu siram santan encer, beri garam, dan bunga Lawang, masak dengan api kecil sampai air berkurang 1/2.
Lalu tambahkan santan kental, masak hingga meresap, setelah kuah berkurang hingga 1/2 dari awal, tambahkan air asam Jawa dan bumbu kering, aduk aduk, tes rasa, rendang ayam siap di nikmati,🙏.