Cakalang Goreng Sous "Khas Manado". Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu Cakalang goreng sous acar adalah salah satu makanan favorit keluarga. Terutama Zefanya, dia paling suka sekali masakan ini. Manado adalah salah satu kota yang mendapat julukan surga kuliner.
Resep makanan khas Manado bernama tinutuan bisa anda temukan di internet.
Sajian kuliner ini merupakan campuran beragam sayuran hijau yang dimasak dengan bubur beras dan labu kuning.
Namun, roti goreng yang berisi ikan cakalang ini memiliki cita rasa yang beda dan asyik banget kalau dijadikan sebagai camilan.
Setiap hari anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di saat libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Cakalang Goreng Sous "Khas Manado" merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Cakalang Goreng Sous "Khas Manado" yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 8 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai memasak Cakalang Goreng Sous "Khas Manado" dengan 9 langkah. maka persiapkan waktu bunda secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan Cakalang Goreng Sous "Khas Manado"
- Berikan 3 Ekor Ikan Cakalang (saya g tau kalo ada di daerah lain selain di manado sama ambon)... Karena saya domisili Manado-Ambon, nantu foto nya saya share.
- Persiapkan 1/2 Kg dari Cabe (g saya pake semua yah, ukur sesuai feeling ajah)-ulek/blender.
- Siapkan 1/2 Kg Tomat (pakainya juga sesuai feeling ajah)- Iris Tipis.
- Memerlukan 1/4 Kg untuk Bawang Merah (iris tipis).
- Berikan Secukupnya - Minyak Goreng.
- Anda perlu Secukupnya dari Garam.
- Anda perlu Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya dari Royco Rasa Ayam.
Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng panada hingga matang dan berubah warna cokelat keemasan. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan. Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu.
Berikut ini olahan Cakalang Goreng Sous "Khas Manado" untuk pembuatan nya
- Ini yang namanya Ikan Cakalang, Ikan yg di asap, rasanya enak banget...,.
- Potong2 kotak, menjadi berapa bagian,laburi garam sisihkan...
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan (sesuai selera), bisa mateng banget, bisa juga stengah mateng tergantung selera kita masing2 yah.
- Bgtu ikan sudah di goreng sampai matang, angkat sisihkan...
- Panaskan kembali minyak goreng secukupnya saja, lalu masukan bawang merah yg sudah diiris halus tadi.
- Setelah bawang mulai kecoklatan dan beraroma wangi, masukan cabe yg sudah di blender/ di ulek tadi.. Kalau di blender saran saya tunggu sampai airnya kering, lalu tambhkan minyak goreng lagi agar bumbu bisa matang dengan sempurna (rahasia supaya masakan g cepet basi).
- Setelah bawang merah & cane sudah di masak sampai matang, masukan tomat, tunggu sampai tomat bnr2 layu....
- Setelah tomat sudah layu, masukan garam, gula, royco, koreksi rasa.. Setelah itu matikan api, masukan cakalang, aduk dan campurkan.. Ikan Cakalang Goreng Sous Siap untuk dinikmati....
- Jangan salah loh bu ibu, ini resep sederhana bumbunyapun sederhana skali.. Tapi g cuman suami saya.. Siapapun yg makan ini pasti ketagihan.. Alhamdulillah, so selamat mencoba yah bu ibu dirumah,,. Kalau g ada cakalang, bisa diganti ikan yg lain, di goreng trus di sous bisa kok ibu2... 😊.
Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Rasanya sangat khas, yang timbul dari rasa ikan cakalang sebagai salahsatu bahan utamanya. Pengolahan ikan cakalang dilakukan dalam beberapa cara, ada yang. Cakalang fufu adalah ikan khas Manado yang sangat enak. Cakalang juga diketahui merupakan jenis ikan yang tidak hanya enak, tetapi juga banyak manfaat bagi tubuh kita.
