Kembung Bakar Padang 🐟. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman.
Kali ini saya mengajak anda membuatnya sendiri di rumah.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang Asli Enak dan Gurih.
Setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Kembung Bakar Padang 🐟 adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Kembung Bakar Padang 🐟 yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 20 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Kembung Bakar Padang 🐟 dengan 7 langkah. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat bunda. oke kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Komposisi untuk Kembung Bakar Padang 🐟
- Anda perlu 3 ekor - ikan kembung banjar ukuran sedang (Di daerah saya disebut kembung kuring. Boleh diganti ikan jenis lain.).
- Persiapkan 1 bh untuk jeruk nipis.
- Perlu 60-70 ml santan kental (Boleh pake santan instan.).
- Siapkan - 🐟 Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 8-10 bh - cabai merah (Sesuai selera.).
- Sediakan 8 siung untuk bawang merah.
- Berikan 2 siung - bawang putih.
- Siapkan Seruas - kunyit.
- Memerlukan Seruas Lengkuas.
- Anda perlu seruas - jahe.
- Anda perlu untuk 🐟 Bumbu lainnya :.
- Berikan 1 btg dari serai, memarkan..
- Memerlukan 1 lbr - daun kunyit, simpulkan..
- Memerlukan 5 lbr - daun jeruk purut, buang tulang tengahnya..
- Perlu Sesuai selera untuk garam.
- Perlu sesuai selera gula.
- Perlu Sesuai selera - lada.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng.
- Berikan 1/2 gelas dari air putih.
- Berikan Secukupnya dari margarin untuk mengoles panggangan..
Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada ikan secara merata. Jangan lupa berikan bumbu santan ini pada bagian perut ikan. Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti seda. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah.
Dibawah ini masakan Kembung Bakar Padang 🐟 perihal proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan. Kucuri dgn air jeruk nipis, lumuri sedikit garam..
- Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus & bumbu lainnya. Tumis hingga harum, tuangkan air..
- Masukkan santan. Tambahkan garam, gula & merica. Aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya..
- Masukkan ikan, lumuri bumbu hingga merata. Masak dgn api sedang sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap & mengental. Matikan api..
- Panaskan panggangan (Boleh pake panggangan moderen, pan teflon juga monggo. Tapi kalo mau lebih ada wangi khas ikan bakarnya ya silahkan pake arang / batok kelapa 😊.) *Saya pake panggangan teflon untuk kompor gas..
- Olesi panggangan dgn margarin. Panggang ikan dgn api kecil (Kalo pake panggangan diatas kompor kayak saya.) Bolak-balik ikan sambil dioles sisa bumbu hingga matang merata..
- Sajikan dgn nasi hangat. Apalagi kalo ditemenin sama sambal lado Padang, dijamin makin tambuah ciek, duo, tigooo... 😁.
Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Ya ikan kembung bakar lumayan enak dan lezat. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
