Rujak Cingur.
Setiap hari kamu kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Rujak Cingur ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Rujak Cingur yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 16 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Rujak Cingur dalam 7 langkah. jadi siapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan dari Rujak Cingur
- Sediakan 1 buah - cingur potong jd 4 dan rebus sampai empuk.
- Berikan 1 ikat - daun kenikir (optional untuk sayur ya bisa ganti yg lain).
- Memerlukan 3 buah untuk mentimun.
- Sediakan 100 gr dari tauge.
- Sediakan 1 papan - tempe.
- Siapkan 2 buah - tahu.
- Memerlukan 2 - macam petis (manis dan asin ini optional ya bisa jug pakai salah satunya).
- Siapkan - Bumbu Halus.
- Anda perlu 100 gr dari kacang goreng.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 buah cabe rawit (bisa disesuaikan kepedasannya).
- Siapkan 1 buah pisang batu mentah (saya skip agak susah nyari di daerah sini).
- Sediakan secukupnya dari Terasi.
- Perlu secukupnya Air asam jawa.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu - Gula jawa (ini saya pakai soalnya saya adanya petis yg asin. Bisa kip klo emang pake petis yg manis).
Dibawah ini resep Rujak Cingur perihal proses nya
- Siangin daun kenikir, cuci bersih. Didihkan air kemudian masukkan 2 buah mentimun dan daun kenikir bersamaan masak sampai daun dan mentimun agak empuk. Masak taoge terkahir kali masak sebentar saja. Tiriskan semua sayur dengn disiram air mengalir suapaya warnanya bagus..
- Potong tempe dan tahu menjadi 2 bagian. Goreng sampai kecoklatan..
- Goreng cingur yg sudah direbus. Goreng bisa juga setenga matang klo ngga boleh sampai agak kecoklatan..
- Goreng kacang dengan bawang putih dan cabe rawit.
- Sekarang membuat bumbu rujaknya. Uleg kacang, cabe, terasi, gula merah dan garam sampai agak halus sambil diberi air asam jawa. Setelah itu tambahkan petis kurleb 2 sendok makan. Uleh sampai tercampur semua dan konsistensi bumbu pas ya..
- Setelah halus tata sayuran, tempe, tahu dan cingur dn aduk rata dengan bumbunya..
- Siyap dihidangkan dengan krupuk nasi dan nasi anget boleh juga pakai lontong 😁.
