Lodeh tahu kacang panjang. Lodeh mantab,Yummy.gak percuma di masak sebanyak itu,cuma sekali santapan Dinner. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya.
Resep Sayur Kacang Panjang Santan Khas Bali ini kalau di pulau jawa namanya sayur kacang panjang bumbu kuning.
Sayur lodeh ini ternyata memiliki banyak jenis.
Dimana jenis dan ragam dari sayur ini disesuaikan dengan daerah dan bahan-bahan yang Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Pada setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di waktu libur datang maka kalian akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Lodeh tahu kacang panjang ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Lodeh tahu kacang panjang yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 15 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Lodeh tahu kacang panjang dalam 6 langkah. maka persiapkan waktu kamu secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan tersebut menjadi hidangan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat kamu. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan - Lodeh tahu kacang panjang
- Perlu 4 buah dari kacang panjang.
- Anda perlu 1 buah - tahu mentah.
- Memerlukan 3 buah dari daun bawang merah (boleh skip).
- Memerlukan untuk Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Perlu Sejumput - garam.
- Sediakan 3 buah - cabai rawit.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Berikan 1 sdt ebi (bisa skip).
- Anda perlu 3 cm - lengkuas.
- Sediakan - Tempe yg sudah busuk (bisa skip) klo daerah sy ini wajib ada.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam/ saus tiram.
- Siapkan 1 - , 1/2 liter air.
- Sediakan 1/4 buah kelapa, ambil santannya.
Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya. Resep simple Oseng Tahu Kacang Panjang. Umumnya, tumis kacang panjang tahu akan lebih nikmat jika dicampur dengan kecap manis maupun asin. Sehingga akan menghasilkan rasa yang Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang.
Selanjutnya olahan Lodeh tahu kacang panjang untuk pembuatan nya
- Cuci semua bahan, potong2 tahu seperti dadu kemudian rebus dulu (supaya rasa tahu tidak getir saat di makan dan tidak mudah patah) jika sudah mendidih buang airnya.
- Potong kacang panjang menjadi kecil2, dan iris juga daun bawang agak lembut (suka suka).
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, masukkan ebi dan lengkuas (lengkuas cukup di geprek saja).
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci,tambahkan kacang panjang, tahu dan daun bawang. isi dengan 100 ml air, (dikit aja) tunggu sampai kacang empuk.
- Masukkan santan tambahkan kaldu ayam sedikit saja, tunggu sampai mendidih, cek rasa. Siap di sajikan.
- Note : daerah sy selalu pakai tempe busuk jika masak sayur lodeh atau bikin bothok, krn itu yg membuat rasanya lebih enak dan khas, kalo tidak suka boleh skip.
Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat membeli. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
