Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu). Salah satu masakan favorit dikeluarga ku adalah sambal unjeak ikan nila rasa nya yang pedas dan asam seger membuat ketagihan ,apalagi kau tambahan terong bulat dan irisan daun kincai, wahh bikin tambah enakkk. Ada satu lagi makanan khas Bengkulu yang tak kalah lezat, yaitu sambal unjeak ikan nila.
Rias jika dibahasa Indonesiakan artinya Batang pohon.
Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling Jatimbulan adalah nila unggul khas indonesia yang bisa tumbuh cepat dan besar.
Nama Jatimbulan sendiri berasal dari kata Jawa Timur Umbulan.
Pada setiap hari kalian kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan olahan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 9 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) dalam 7 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi olahan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kamu. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan dari Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)
- Memerlukan 1 kg dari ikan nila.
- Memerlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan untuk kunyit, jahe,.
- Perlu 1 ruas lengkuas di geprek.
- Berikan 1 ruas untuk batang seraidi geprek.
- Persiapkan 1 ikat untuk daun kincai/daun gandai.
- Persiapkan 5 buah dari tomat merah.
- Anda perlu 15 cabe merah.
Lihat juga resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) enak lainnya! Daftar Aneka Masakan Kuliner Khas Daerah Nusantara Indonesia. Indonesia selain kaya akan keberagaman suku bangsa yang tersebar di seluruh nusantara, juga kaya akan kebudayaan dan khas daerahnya. Ikan pais, merupakan ikan pepes khas Bengkulu.
Sekarang resep Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu) tentang langkah-langkah nya
- Bumbu bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit jahe, digiling halus.
- Tomat diiris tipis-tipis.
- Potong daun kincai/ daun gandai agak memanjang (inilah penanmbah aroma enak di sambal unjeak) tapi jika tidak ada daun kincay bisa diganti dengan irisan daun bawang.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan batang serai yang di geprek, kemudain masukan tomat dan aduk-aduk sampai tomat agak layu.
- Setelah tomat agak layu tambahkan air secukupnya, setelah air mendidih dan kuah agak mengental masukan terong bulat dan ikan nilanya.
- Tunggu sekitar 10-15 menit atau sampai ikan dan terong masak sempurna dan kuahnya mengental dan taburkan juga irisan daun kucay nya..
- Selamat menikmati :D.
Jenis pepes ini terbuat dari ikan gebu dan ikan buli. Rebung Asam, yaitu rebung yang direndam dalam cucian beras dan dimasak seperti asam pedas. Tidak semua jenis makanan tersebut dapat dijumpai di setiap daerah di Bengkulu. Semua daerah di Indonesia punya sambal khas yang berbeda-beda. Menyantap sambal sebagai teman makan besar akan bisa menambah kelezatan dan Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng.
